Go Back
Print
Recipe Image
–
+
servings
Есенна салата с броколи, чушка и моркови
5
от 1 оценка
Print Recipe
Pin Recipe
Prep Time
5
mins
Cook Time
15
mins
Total Time
20
mins
Servings
2
Ingredients
1x
2x
3x
250
г
броколи
60
г
червена чушка (1 малка по размер)
30
г
червен лук (1/2 средна глава)
40
г
моркови (1-2 малки по размер)
6-7
бр
маслини каламата
кедрови или слънчогледови ядки за поръсване
За дресинга
1
с.л.
лимонов сок
1
с.л.
ябълков оцет
3
с.л.
зехтин
1
ч.л.
мед
⅛
ч.л.
сол
Instructions
Измийте броколите под течаща вода. Отцедете ги добре и ги нарежете или накъсайте на малки розички. Сложете ги в подходяща купа.
Почистете чушката от семето и я нарежете на малки кубчета. Настържете морковите на едро ренде. Наситнете лука.
Прибавете всички зеленчуци в купата при броколите.
Смесете всички продукти за дресинга. Разбъркайте го, докато се хомогенизира.
Овкусете зеленчуците и разбъркайте салатата добре.
Прибавете маслините, поръсете с кедровите ядки и поднесете салатата. Може да ги запечете леко преди това, за да развият по-добре аромата си.
Tried this recipe?
Let us know
how it was!