Сложете всички продукти (без меда и оцета) в блендер и пасирайте, докато се получи кремообразна консистенция. Имайте предвид, че може да отнеме няколко минути, докато се смели добре синапа и сместа се сгъсти достатъчно. Ако уредът започне да загрява, дайте му кратка почивка и продължете отново.
Прехвърлете сместа в буркан, като внимавате да не се образуват въздушни джобове. Ако случайно има такива, с помощта на лъжица ги отстранете.
Затворете буркана плътно с капак и го оставете върху кухненския плот за около 3-4 дни, за да ферментира.
След няколко дни добавете ябълковия оцет и меда. Разбъркайте добре, за да се хомогенизира сместа.