180млкокосово млякоотделете 60 мл от тях за желатина
3с.л.медили друг течен подсладител
10гжелатин
1/2ч.л.канела
щипкаиндийско орехче
За декорация
резенипраскова
натрошени какаови зърна
листамента
Makes: 16cm16 x 16cm round
Instructions
Поставете замразените праскови в малка тенджера. Прибавете към тях канелата и индийското орехче. Гответе ги за кратко, докато се размразят и леко омекнат. Не е нужно да стават на каша. Оставете ги настрана, за да се охладят.
Сложете бадемите в купата на кухненския робот. Натрошете ги леко, след което прибавете към тях фурмите. Смелете всичко, докато се получи лепкава смес.
Вземете регулируем ринг и го поставете върху плитка подложна чиния или поставка за торта.
Равномерно разпределете готовата смес в регулируемия ринг.
С помощта на блендер пригответе крема. Сложете прасковите, част от кокосовото мляко и меда. Разбийте до хомогенна смес.
Разтворете желатина в останалата част от кокосовото мляко. След като набъбне, сложете го на водна баня и бъркайте, докато се втечни.
Добавете желатина към готовия прасковен крем. Разбъркайте добре.
Изсипете крема върху блата и приберете тортата в хладилника.
Изчакайте тортата да стегне. Освободете я от ринга и я декорирайте с продукти по желание.