Яйчен хляб с броколи (без глутен)
Необходими продукти
- 4 бр. яйца
- 200 г броколи (сварени)
- 2 с.л. кокосово брашно
- ¼ ч.л. сол
- ¼ ч.л. сух джоджен
- ¼ ч.л. сода бикарбонат
- 2-3 капки оцет
Начин на приготвяне
- Смелете броколите много фино в кухненски робот или чопър.
- В купа разбийте яйцата и прибавете към тях смлените броколи. Добавете кокосовото брашно, солта, джоджена и содата. Разбъркайте всичко добре, докато се получи хомогенна смес.
- За да спестите време, може да смелите всички съставки едновременно в кухненския робот или чопър.
- Накрая добавете няколко капки оцет към сместа, за да загасите содата.
- Включете фурната да загрява на 170 градуса с обдухване.
- Застелете плитка тава с хартия за печене и разстелете равномерно сместа. Блатът не трябва да е нито прекалено дебел, нито прекалено тънък. Изпечете за няколко минути в загрята фурна, докато ръбчетата на „хляба“, започнат да хващат загар.
- Извадете „хляба“ от фурната и го оставете да се охлади. След това с остър нож го нарежете на правоъгълни парчета. Може да го приберете в кутия и да го съхранявате в хладилник 2-3 дни.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 95kcalВъглехидрати: 6gБелтъчини: 7gМазнини: 5gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gTrans Fat: 0.02gCholesterol: 164mgSodium: 300mgPotassium: 219mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 552IUVitamin C: 45mgCalcium: 49mgIron: 1mgNet Carbohydrates: 3g
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!