Шоколадов сладкиш с майонеза
Необходими продукти
- 200 г майонеза
- 1½ ч.ч. брашно
- 1 ч.ч. вода
- 1 ч.ч. захар
- 5 с.л. какао
- 10 г бакпулвер
- 1 бр. ванилия
за глазурата:
- 200 г шоколад
- 100 г краве масло
Начин на приготвяне
- В купа се разбъркват добре сухите съставки.
- След това към тях прибавяме майонезата и водата.
- Разбъркваме с дървена лъжица до получаване на еднородна смес. Не е нужно да се използва миксер, сместа се разбърква много лесно с лъжицата.
- Изсипваме в намаслена и поръсена с брашно форма.
- Печем 25-30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна (при вентилаторно печене 170 градуса). Посоченото време за печене е ориентировъчно и зависи от дебелината на сладкиша, т.е. от диаметъра на формата, в която печем.
- След изпичане сладкишът трябва да остане сочен. Когато изстине, го изваждаме от формата и го поставяме в подходяща чиния.
- Приготвяме шоколадовата глазура, когато сладкишът е напълно охладен.
- За да приготвим глазурата, разтопяваме шоколада на водна баня. Когато се разтопи прибавяме постепенно маслото и разбъркваме добре до получаване на гладка смес.
- За да получим дебела шоколадова глазура е необходимо да залеем сладкиша 3-4 пъти. Това става по следния начин.
- С помощта на супена лъжица покриваме сладкиша с част от шоколада, като внимаваме да не се стича много в чинията.
- Изчакваме 2-3 минути да стегне шоколадовия слой и отново заливаме с шоколад.
- Повтаряме процедурата, докато свърши шоколада.
- След като леко се втвърди последния слой поръсваме по желание със смлени орехи, захарни пръчици, кокосови стърготини и други :)).
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!