Сурова шоколадова торта (без глутен и млечни)
Необходими продукти
- 200 г орехи
- 17 бр. фурми
- 30 мл кокосово масло (разтопено, (2 мерителни супени лъжици))
- сол (щипка)
за крема
- 200 г авокадо ((1 бр голямо))
- 3 бр. банана
- 6 с.л. какао
- 75 мл кокосово масло (разтопено, (5 мерителни супени лъжици) )
- 75 мл какаово масло (разтопено, (5 мерителни супени лъжици))
- 6 бр. фурми
- 2 с.л. мед
- сол (щипка)
Начин на приготвяне
- Накиснете ореховите ядки за четири часа.
- Отцедете ядките и ги измийте добре под течаща вода. Изсушете ги във фурната на около 50 градуса или в дехидратор.
- Сложете ореховите ядки в кухненския робот (чопър) и ги смелете фино. Отделете 1 с.л. от смлените ядки за декориране.
- Към смлените ядки, прибавете фурмите и кокосовото масло. Смелете всичко до получаване на плътна смес, подобна на тесто. Отделете 2-3 с.л. от готовата смес за декориране.
- Поставете метален ринг за торта в подходящ поднос и разпределете равномерно ореховата смес.
- В купата на блендера сложете авокадото и бананите, предварително нарязани на едри парчета. Прибавете обелените фурми, както и всички останали съставки за крема.Смелете всичко за няколко минути, докато получите гладък и хомогенен крем.
- Изсипете крема върху ореховия блат и заравнете добре.
- Приберете тортата в хладилник поне за няколко часа, най-добре за една вечер.
- От отделената орехова смес оформете топчета и ги оваляйте в какао. След като тортата стегне достатъчно, декорирайте със смлените орехови ядки и какаовите топчета.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !