Сини сливи с шоколад, орехи и коледни подправки
Необходими продукти
- 20 бр сушени сини сливи
За пълнежа
- 50 г орехи
- 20 г сушени сини сливи
- 2 шушулки кардамон
- ½ ч.л. канела
- 2 цветчета карамфил
- 3 ч.л. черен шоколад ((мин 70%))
- щипка индийско орехче
За гарниране
- 60 г черен шоколад ((мин 70%))
Начин на приготвяне
- Разтопете шоколада на водна баня.
- Разчупете шушулките кардамон и нарежете на ситно семенцата или ги смелете.
- Сложете орехите в чопър или кухненски робот. Добавете сушените сливи и подправките. Смелете за кратко, докато се наситнят орехите. Не е нужно да бъдат фино смлени.
- Прехвърлете ореховата смес подходяща купа. Прибавете 3 ч.л. разтопен шоколад и разбъркайте.
- Разрежете сушените сливи по дължина, без да ги разрязвате изцяло.
- Напълнете всяка слива с част от ореховата смес и я притиснете, за да се затвори, колкото е възможно. Подредете сливите с отвора нагоре в подходяща чиния или поднос.
- С помощта на лъжица, поръсете всички сливи така че шоколада да попадне в отвора. След като стегне, той ще задържи плънката в сливата.
- Приберете подноса на хладно, докато шоколада се втвърди.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !