Свинско с ориз на фурна
Свинско с ориз на фурна е от онези ястия, които не изискват много продукти или сложни техники, но винаги са вкусни и засищащи. Оризът попива всички аромати, месото става крехко и сочно, а резултатът е топла, домашна храна, която събира всички около масата. Идеално за семеен обяд или вечеря.
Необходими продукти
- 700 г свинска плешка
- 400 г ориз
- 1200 мл бульон (или вода, или комбинация от двете)
- 10-12 зърна черен пипер
- 1 глава кромид лук
- 3 с.л. свинска мас
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне
- Нарежете месото на хапки около 4-5 см. Накълцайте лука на ситно.
- Сложете подходяща тенджера да загрява.
- Добавете мазнината. Запечатайте месото от всички страни. При последното обръщане прибавете лука и изчакайте да се задуши.
- Налейте около 500 мл течност (вода или бульон) и гответе месото 20-30 минути под капак.
- Измийте ориза под течаща вода. Изсипете го в подходяща тава.
- Включете фурната да загрява на 180 градуса.
- Прибавете месото с бульона към ориза. Добавете зърната черен пипер и сол. Долейте още 700 мл течност. Разбъркайте.
- Сложете свинското ориз в загрятата фурна. Печете около 40-50 минути, докато се свари ориза.
Допълнителна информация
Обикновено използвам 500 мл вода и 700 мл бульон. Водата добавям при варенето на месото, а бульонът наливам в тавата при ориза.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!