Свинско месо с кориандър на фурна
Необходими продукти
- 1 кг свинско месо
- ¼ ч.ч. червено вино
- 1 ч.л. семена кориандър
- ¼ ч.л. жълт синап (семена)
- 1 ч.л. сминдух
- 1 ч.ч. костен бульон (или вода)
- сол (на вкус)
- черен пипер (на вкус)
Начин на приготвяне
- Ако месото не е порционирано, нарежете го под формата на пържоли или по-едри парчета и го подредете в подходяща дълбока тава.
- Поръсете парчетата месо със сол и черен пипер.
- Натъркайте ги добре от всички страни.
- След това поръсете с останалите подправки.
- Добавете виното и водата и покрийте тавата с фолио или капак.
- Поставете тавата в предварително загрята фурна на 170 градуса за около 1,5-2 часа.
- След като мине 1 час от началото на печенето, може да добавите в тавата, при месото, зеленчуци по желание – лук, моркови, праз, гъби, пащърнак и д.р.
- Когато месото е почти готово, отстранете капака или фолиото, за да получи хубав загар.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 451kcalВъглехидрати: 1gБелтъчини: 28gМазнини: 35gSaturated Fat: 13gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 16gCholesterol: 120mgSodium: 95mgPotassium: 501mgFiber: 0.3gSugar: 0.1gVitamin A: 12IUVitamin C: 1mgCalcium: 28mgIron: 2mgNet Carbohydrates: 1g
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!