Салата с кус кус, зеленчуци и сирене
Включете, за да не потъмнява екрана, докато готвите.
Необходими продукти
- 30 г пълнозърнест кус кус ((1/8 ч.ч.))
- 1 бр. домат (среден)
- 1 бр. краставица
- 1 бр. чушка сиврия
- 2 стръка пресен лук
- 5-6 бр. маслини каламата
- 100 г краве сирене
- 7-8 стръка магданоз
- 1 с.л. микс семена (сусам, слънчоглед, тиквени семки)
- 2 с.л. лимонов сок (или на вкус)
- 2-3 с.л. зехтин
Начин на приготвяне
- Измиваме кус куса и го заливаме със 100 мл гореща вода.
- Похлупваме с капак и го оставяме за около 30 минути да набъбне.
- През това време подготвяме зеленчуците.
- Нарязваме домата, краставицата и чушката на кубчета, маслините и лука на шайби, а магданоза на ситно.
- Прехвърляме ги в подходяща купа и към тях прибавяме отцедения кус кус.
- Овкусяваме със зехтин и лимонов сок.
- Поръсваме с натрошеното сирене и семената, и поднасяме. Добре е, семената, които използваме за поръсване, също да бъдат накиснати за няколко часа във вода.
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!