Измийте карфиола под течаща вода. Отцедете го от водата и го подсушете върху кухненска хартия.Накъсайте го или го нарежете на малки розички и го сложете в подходяща купа. Поръсете с щипка сол и разбъркайте.
Пригответе дресинга. Сложете всички продукти в малко бурканче и енергично го разклатете.Полейте карфиола с дресинга, разбъркайте и го оставете на страна. Карфиолът трябва да престои 15-20 минути с дресинга, за да може добре да поеме вкусовете и ароматите.
Заемете се с останалите продукти за салатата. Нареже лука и маслините на малки кубчета. Отцедете каперсите от маринатата и внимателно ги накълцайте, колкото леко да се раздробят.
Измийте магданоза, подсушете го и го нарежете на ситно.
Прибавете всички продукти към салатата, разбъркайте. Колкото повече време престоява тази салата, толкова по-добре се комбинират ароматите и вкусовете на отделните продукти.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Сезони и празници: Есен
Автор: Станка Стоянова
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !