Родопски колаци или марудници
Вкусни и пухкави, родопските марудници са съкровище от българската кухня. Лесни за приготвяне и те са истинско удоволствие за семейна закуска или за кутията за училище на детето.
Необходими продукти
- 3 бр. яйца
- 400 г кисело мляко
- ½ ч.л. сода бикарбонат
- 200 г вода
- 1 с.л. кафява захар
- 1-2 щипки сол
- 300 г брашно (по избор, без кокосово)
- 20 г краве масло ( за тигана и за намазване на марудниците)
Начин на приготвяне
- В купа сложете киселото мляко и добавете содата.
- Разбийте яйцата, като за омлет.
- Добавете киселото мляко към яйцата. Разбъркайте
- Сложете захарта, водата и содата. Разбъркайте.
- Добавете брашното. Разбъркайте, докато получите гладка смес.
- Загрейте тиган с незалепващо покритие на умерен към слаб огън. При мен 6-та степен от 9.
- Намажете тигана с масло. Сипете малко от сместа. Диаметърът на палачинките трябва да е около 10-12 см.
- Изчакайте докато забележите балончета и повърхността започне леко да стяга. Обърнете и изпечете до златисто.
- Намажете изпечения марудник с масло.
- Повторете, докато изпечете всички марудници.
- Поднесете със сладко, сирене, мед или течен шоколад.
Допълнителна информация
Открийте още разнообразни рецепти за закуска, които ще направят сутрините ви по-вкусни, независимо дали търсите идеи за училищната кутия на децата или за семейната закуска у дома в електронната книга "15 рецепти за закуска".
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1палачинкаКалории: 95kcalВъглехидрати: 14gБелтъчини: 3gМазнини: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.3gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.04gCholesterol: 33mgSodium: 61mgPotassium: 63mgFiber: 0.4gSugar: 2gVitamin A: 89IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 34mgIron: 1mg
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!