Рибени кюфтета
Необходими продукти
- 250 г риба (по избор)
- 250 г картофи
- 150 г сладки картофи
- 1 бр. яйце
- 1-2 стръка пресен лук
- 3-4 стръка пресен магданоз
- 3-4 стръка пресен копър
- сол (на вкус)
- черен пипер (по желание)
За овалване
- 100 г царевичен грис
Начин на приготвяне
- Измийте картофите под течаща вода. Сварете ги до готовност и ги оставете да се охладят. След това ги обелете и ги намачкайте с вилица или уред за мачкане на картофи.
- Сварете рибата на пара за около 10-15 минути. Времето за готвене зависи от вида на рибата и големината на парчето.
- Почистете рибата от костите. Накъсайте я на много ситни парченца и я прибавете към картофите.
- Нарежете зеления лук и подправките на ситно. Добавете ги към останалите продукти. Овкусете със сол на вкус и омесете сместа добре. Опитайте и ако е необходимо, коригирайте на вкус.
- Добавете яйцето и разбъркайте добре.
- Включете фурната да загрява на 170-180 градуса.
- Оформете кюфтета с размер на топки за голф. Сплескайте ги внимателно между ръцете си и ги оваляйте в царевичния грис. Подредете рибените кюфтета в плитка тава, която сте застлали с хартия за печене. Изпечете кюфтенцата за около 15-тина минути или докато придобият лек златист загар.
- Поднесете кюфтетата от риба с подходящ сос и сезонна гарнитура или салата.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 254kcalВъглехидрати: 37gБелтъчини: 18gМазнини: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 72mgSodium: 75mgPotassium: 689mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 5487IUVitamin C: 15mgCalcium: 37mgIron: 2mg
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!