Измийте тиквичките, отрежете краищата и ги разполовете.
Издълбайте тиквичките с помощта на чаена лъжичка.
Поставете тиквичките в подходяща тава.
Поръсете ги със сол и черен пипер и сложете по тънко резенче масло във всяка ладийка.
Налейте малко вода, колкото да покрие дъното на тавата и запечете тиквичките за около 20-30 минути в загрята на 170 градуса фурна (с обдухване). През това време пригответе плънката за тиквичките.
Нарежете лука, чесъна и морковите на ситно.
Обелете и настържете доматите.
В подходящ тиган задушете лука в маста и съвсем малко вода.
Прибавете морковите и чесъна. Разбъркайте.
Добавете сухите подправки – червен пипер, бял и черен пипер.
Разбъркайте и прибавете настърганите домати.
Гответе, докато доматите започнат да се сгъстяват, но не съвсем.
Прибавете каймата в тигана и бъркайте, докато каймата стане на трохи. Посолете и гответе плънката до готовност.
Отместете готовата плънка от котлона и прибавете ситно нарязаните пресни подправки.
Напълнете ладийките от тиквички с готовата плънка и ги запечете за още 10 минути.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Автор: Станка Стоянова
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !