700гкромид лук ((500г малки лукчета, 200г нарязан лук))
1бр.консерва домати((2-3 домата))
1ч.ч.бяло вино
2бр.дафинов лист
15-20зърначерен пипер
2с.л.брашно
червен пипер
сол
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на хапки, наливаме мазнина в тенджерата и поставяме вътре месото, за да се запечата.
След като месото побелее, добавяме почистения лук (малките лукчета се поставят цели, а останалият лук се нарязва) и похлупваме с капак, за да се задушат.
След 3-4 минути прибавяме доматите (ако са пресни, ги настъргваме), виното, дафиновия лист, черния и червения пипер.
Разбъркваме добре и оставяме за 2-3 минути.
Прибавяме 2-3 ч.ч. вода (количеството вода зависи от големината на тенджерата и гъстотата, която искаме да постигнем).
Оставяме да се вари на среден огън.
Когато месото стане готово, посоляваме и сгъстяваме ястието с брашно.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Автор: Станка Стоянова
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !