Обратно
+ порции
Домашно свинско филе
Порции: 6
5 от 1 глас

Печено паприковано свинско филе

Готвене: 2 hours 30 minutes
Времез а престой в хладилника 12 hours
Общо: 14 hours 30 minutes

Необходими продукти
  

  • 600 г свинско контра филе
  • 2 ч.л. сол
  • 1 ч.л. пушен червен пипер
  • 1 ч.л. розмарин (или 1 клонче пресен)
  • ½ ч.л. джинджифил на прах
  • ½ ч.л. червен пипер
  • 1 плод хвойна ((по желание))
  • щипка черен пипер ((ако обичате пикантна храна, увеличете количеството))

Начин на приготвяне
 

  • Смесете в малка купичка всички подправки и ги разбъркайте добре.
  • Оваляйте месото в подправките. Сложете го в купа, покрийте я с фолио или капак и я приберете за около 12 часа в хладилника. Ако нямате време, може да пропуснете тази стъпка, но имайте предвид, че месото няма да поеме добре аромата и вкуса на подправките.
  • Вземете голям лист хартия за печене. Поставете месото в центъра му и завийте хартията като бонбон.
  • Сложете месото в подходящ съд за печене.
  • Печете месото в предварително загрята фурна на около 140-150 градуса за около 2,5 часа.
  • Извадете готовото месо от фурната и го изчакайте да се охлади. Нарежете го на тънко и гарнирайте с него любимите си палачинки, хляб или го сервирайте като мезе.

Допълнителна информация

Можете да използвате подправки по ваш вкус.

Лични бележки

Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.

Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!

Автор: Станка Стоянова
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !