Печено паприковано свинско филе
Необходими продукти
- 600 г свинско контра филе
- 2 ч.л. сол
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- 1 ч.л. розмарин (или 1 клонче пресен)
- ½ ч.л. джинджифил на прах
- ½ ч.л. червен пипер
- 1 плод хвойна ((по желание))
- щипка черен пипер ((ако обичате пикантна храна, увеличете количеството))
Начин на приготвяне
- Смесете в малка купичка всички подправки и ги разбъркайте добре.
- Оваляйте месото в подправките. Сложете го в купа, покрийте я с фолио или капак и я приберете за около 12 часа в хладилника. Ако нямате време, може да пропуснете тази стъпка, но имайте предвид, че месото няма да поеме добре аромата и вкуса на подправките.
- Вземете голям лист хартия за печене. Поставете месото в центъра му и завийте хартията като бонбон.
- Сложете месото в подходящ съд за печене.
- Печете месото в предварително загрята фурна на около 140-150 градуса за около 2,5 часа.
- Извадете готовото месо от фурната и го изчакайте да се охлади. Нарежете го на тънко и гарнирайте с него любимите си палачинки, хляб или го сервирайте като мезе.
Допълнителна информация
Можете да използвате подправки по ваш вкус.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !