Печено агнешко с пресен лук
Много крехко и вкусно агнешко месо, изпечено в гювеч с много пресен лук и джоджен.
Необходими продукти
- 1 кг агнешко месо
- 3 връзки пресен лук
- 2 с.л. свинска мас
- 1 ч.л. сух джоджен
- сол
- черен пипер
- бял пипер
Начин на приготвяне
- Поръсете всички парчета месо със сол, джоджен, черен пипер и бял пипер.
- Поставете месото на дъното на подходящ глинен съд (гювеч) с капак. Ако не разполагате с глинен гювеч, може да използвате друг съд, който да покриете с фолио.
- Измийте зеления лук и почистете коренчетата му. Нарежете лука на ситно и го сложете в гювеча при месото.
- Сложете по 1/2 ч.л. мас върху всяко парче месо. Добавете малко вода, колкото да покрие дъното и поставете капака на гювеча.
- Сложете гювеча в студена фурна и я включете на 170-180 градуса. Може печете агнешкото и на по-ниска температура, ако разполагате с повече време. Печете месото, докато започне да се къса на конци. След това махнете капака и запечете за няколко минути, докато месото придобие апетитна коричка.
- Поднесете агнешкото печено с подходяща гарнитура.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !