Песто от левурда, спанак и магданоз
Включете, за да не потъмнява екрана, докато готвите.
Необходими продукти
- 50 г левурда ((2 връзки))
- 30 г спанак ((10-15 листа))
- 15 г магданоз ( (1/2 връзка))
- 70 г орехи
- 100 мл зехтин ((около 7-8 с.л.))
- сол
Начин на приготвяне
- Измийте левурдата, спанак и магданоза.
- Отцете ги добре, а след това ги подсушете.
- Отстранете дръжките и жилките и нарежете всичко на едри парчета.
- Поставете нарязаните листа в купа на блендера, добавете орехите и щипка сол.
- Сложете 3-4 с.л. зехтин, а останалото количество прибавете постепенно.
- Блендирайте до получаване на хомогенна смес.
- Прехвърлете готовото песто от левурда в чист и сух стъклен буркан, покрийте го с тънък слой зехтин и съхранявайте в хладилник.
- Може да използвате пестото за овкусяване на салати, сирена, сандвичи.
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!