Локумки
Необходими продукти
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.ч. свинска мас
- 1 ч.л сода бикарбонат
- 500 г брашно
- 1½ кутийки локум
- орехи ((по желание))
за поръсване
- пудра захар
- ванилия
Начин на приготвяне
- Оставяме маста за известно време на стайна температура, за да се поразмекне.
- Загасяваме содата в киселото мляко, прибавяме пресятото брашното, маста и замесваме меко тесто, което не трябва да лепне по ръцете.
- Откъсваме малка топка от тестото и я разточваме на тънък лист.
- Нарязваме листа на малки триъгълници (основата им да е около 4-5 см).
- В основата на всеки триъгълник поставяме парченце локум и завиваме под формата на кифличка.
- Подреждаме локумките в тава (не е нужно да я намазняваме), на разстояние една от друга.
- Печем до порозовяване в предварително загрята до 170-180 градуса фурна.
- Изваждаме готовите локумки от тавата, докато са още топли и ги поръсваме с пудрата захар, към която сме ароматизирали с малко ванилия на прах.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!