• Почистете лещата от примеси, ако има такива. Измийте я добре и я накиснете за 8-12 часа в тенджера със студена вода. След това я отцедете и изплакнете добре.
• Нарежете на ситно лука, моркова и чушката. Обелете скилидките чесън.

Приготвяне в мултикукър

• Изсипете лещата във вътрешния съд на мултикукъра.
• Прибавете зеленчуците, подправките и мазнината.
• Налейте водата. Разбъркайте и поставете капака за готвене под налягане.
• Изберете програма Pressure Cook, High Pressure. Задайте време за готвене под налягане 3 минути под налягане, след това Natural Release
• След като изтече зададеното време за готвене, изчакайте налягането да се освободи естествено. Обикновено отнема 30-тина минути за това количество продукти. Може да освободите налягането и ръчно, на пулсации, след 15-тина минути, но това може да натроши зърната леща.

Приготвяне в тенджера на котлона

• Сложете лещата, зеленчуците, подправките и мазнината в тенджерата.
• Налейте водата. Тъй като при готвене в тенджера се изпарява част от течността, може да се наложи да добавите още малко вода в зависимост от желаната гъстота.
• Гответе на тих огън, докато лещата омекне.

Приготвяне на запръжката

• Загрейте дълбок тиган. Добавете мазнината, а след това и червения пипер. Разбъркайте, внимавайте да не изгори пипера. Веднага добавете пасираните домати. Гответе няколко минути, докато доматите се сменят цвета.
• Ако искате да уплътните яхнията, размийте 2-3 с.л. царевично брашно със студена вода и го изсипете към лещата.
• След това добавете и запръжката. Разбъркайте. Ако е необходимо, добавете още малко сол.