Лава кейк без глутен
Необходимо oборудване
Необходими продукти
- 1 бр. яйце (размер L)
- 40 г черен шоколад (70% какао)
- 40 г краве масло
- 20 г захар
- 5 г какао на прах
- 25 г безглутеново брашно (Farina или Mix C на Schaer)
- щипка сол
Начин на приготвяне
- Разтопете шоколада и маслото на водна баня. Оставете го настрана, за да се охлади леко.
- Разбийте яйцето със захарта.
- Смесете брашното, какаото и солта.
- При непрекъснато бъркане добавете шоколада на тънка струйка към яйцата.
- Пресейте какаото и брашното. Добавете ги към течните съставки.
- Внимателно разбъркайте, за да се смесят.
- Намаслете дъното и стените на огнеупорни форми за печене и леко ги набрашнете.
- Разпределете сместа във формите.
- Изпечете в загрята на 200 градуса фурна (с вентилатор), за около 6-7 минути.
- Извадете ги от фурната. Оставете ги да се охладят за 1-2 минути преди да ги извадите от оформите.
- Внимателно ги обърнете в малки чинийки.
- Поръсете ги с пудра захар или поднесете с лъжица ванилов сладолед и горски плодове.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!