Обратно
+ порции
Крем супа от картофи и тиква
Порции: 6 порции
Тази рецепта все още няма оценка.

Крем супа от картофи и тиква

Подготовка: 10 minutes
Готвене: 20 minutes
Общо: 30 minutes

Необходими продукти
  

  • 500 г картофи
  • 200 г тиква
  • 50 г моркови
  • 1 глава кромид лук
  • 1000-1200 мл зеленчуков бульон (или вода)
  • 1 щипка сушена мащерка
  • 2 щипки сушена салвия (градински чай)
  • 1-2 с.л. краве масло (гхи или друга мазнина)
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)

За сервиране

  • 1 бр. лимон

Начин на приготвяне
 

  • Измийте зеленчуците, обелете ги и ги нарежете на кубчета – картофите и тиквата на едри, а лукът и морковите – на по-малки.
  • Задушете за кратко (аз използвам само вода) лука и морковите, а след това прибавете към тях останалите зеленчуци.
  • Налейте водата или зеленчуковия бульон (нека да са топли). Изчакайте супата да заври и поръсете със сушените подправки.
  • Гответе до готовност на зеленчуците. Отместете супата от котлона, прибавете мазнината и пасирайте до гладкост. Ако е необходимо, разредете с още малко вода или бульон.
  • Подправете на вкус със сол и черен пипер. Поднесете с резени лимон за допълнително овкусяване.

Лични бележки

Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.

Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!

Хранителна информация

Serving: 1порцияКалории: 117kcalВъглехидрати: 24gБелтъчини: 2gМазнини: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 5mgSodium: 695mgPotassium: 532mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 5373IUVitamin C: 28mgCalcium: 41mgIron: 1mgNet Carbohydrates: 20g
Сезони и празници: Есен, Зима
Автор: Станка Стоянова
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !