Зелен боб с магданозено-чеснов дресинг
Необходими продукти
- 300 г зелен боб
За дресинга
- 2 скилидки чесън
- 8-10 стръка магданоз
- 1 ½ с.л. ябълков оцет
- 3 с.л. зехтин
- 1 ч.л. горчица
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне
- Сложи вода в дълбока тенджера, добави сол и изчакай да заври.
- Почисти крайчетата на боба и нарежи шушулките на къси парчета.
- Свари ги за 4-5 минути във врящата вода. След което ги отцеди и охлади под течаща студена вода.
- Обели скилидките чесън и ги счукай. Прехвърли го в тясна и висока купа.
- Отстрани дръжките на магданоза и го прибави го към счукания чесън.
- Добави останалите продукти за дресинга и пасирай всичко с пасатор, докато се получи хомогенна смес.
- Овкуси охладения боб с дресинга. Разбъркай добре и при необходимост посоли допълнително.
- Остави салатата за 15-20 минути в хладилника, след което сервирай.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !