Задушен кейл с кладница и червена чушка
Необходими продукти
- 3-4 листа кейл
- 50 г кладница
- 1 бр. червена чушка
- 1 скилидка чесън
- 1 с.л. гхи
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне
- Измийте кейла под течаща вода. Отстранете дръжката и го нарежете на ивици.
- Почистете семената на чушката и я нарежете на тънки ивици.
- Почистете гъбите и ако са по-едри, ги нарежете също на ивици.
- Обелете скилидката чесън и я нарежете на тънки шайби.
- Сложете пречистеното масло в загрят тиган. Задушете гъбите и чушката за няколко минути.
- Прибавете чесъна и гответе, докато започне да освобождава аромата си. Нужни са му не повече от 1-2 минути. Внимавайте да не започне да прегаря.
- Накрая добавете кейла. Разбъркайте и щом започне да променя цвета си, дръпнете тигана от котлона. На кейлът му е необходима буквално минута, за да омекне.
- Подправете със сол и щипка черен пипер.
- Поднесете като гарнитура за печено месо, кюфтета или самостоятелно.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 69kcalВъглехидрати: 12gБелтъчини: 4gМазнини: 2gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 0.3gCholesterol: 3mgSodium: 31mgPotassium: 580mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 7047IUVitamin C: 183mgCalcium: 95mgIron: 2mg
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !