Задушени свински гърди с червено вино
Необходими продукти
- 1 кг свински гърди с кост
- 500 г кромид лук
- 1 ч.ч. червено вино
- 1 глава чесън (8-10 скилидки)
- ½ ч.ч. вода
- 3 с.л. соев сос
- 20 г краве масло
- ¼ ч.л. риган
- ¼ ч.л. мащерка
- ⅛ ч.л. розмарин
- черен пипер (на вкус)
- сол (на вкус)
Начин на приготвяне
- Овкусете свинските гърди със сол, черен пипер, риган, мащерка и розмарин и ги разтъркайте добре. След това ги сложете в подходяща тава.
- Обелете лука, нарежете го на четвъртинки и го поставете между парчетата месо. Ако има дребни лукчета ги оставете цели. Предпочитам да има и цели лукчета и нарязани, защото вкусът им е различен.
- Налейте виното, вода и соевия сос.
- Върху лука поставяме няколко тънки парченца масло, но не прекалявайте, защото месото ще си пусне мазнина.
- Покрийте тавата с фолио и печете в предварително загрята на 200 градуса фурна около час или до готовност на месото.
- След това махнете фолиото, увеличете градусите на 220 и печем още около 15-тина минути, за да придобие месото коричка от двете страни.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 419kcalВъглехидрати: 11gБелтъчини: 34gМазнини: 23gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gTrans Fat: 0.2gCholesterol: 131mgSodium: 636mgPotassium: 742mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 103IUVitamin C: 8mgCalcium: 72mgIron: 2mgNet Carbohydrates: 9g
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!