Високопротеинови мъфини с яйца и тиквички
Необходими продукти
- 6 бр. яйца
- 300 г тиквички
- 100 г пушено филе (може и печено)
- 3-4 стръка копър
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 с.л. горчица (с по-мек вкус, използвам баварска)
- сол ( на вкус)
Начин на приготвяне
- Настържете тиквичките на едро ренде. Посолете ги леко и ги оставете на страна за 15-20 минути.
- През това време нарежете филето, накълцайте копъра.
- В подходяща купа разбийте яйцата.
- Прибавете към яйцата горчицата и чесъна на прах.
- Изстискайте тиквичките, за да отцедите излишната течност.
- Прибавете копъра към отцедените тиквички. Разбъкрайте с ръка, за да се смесят.
- Прибавете яйчената смес и филето към тиквичките.
- Разбъркайте с лъжица, за да се смесят добре всички съставки.
- Разпределете сместа във форма за мъфини. Най-добре е да сложите силиконови форми в гнездата.
- Изпечете във фурна за около 25 минути на 170 градуса с вентилатор. В еър фрайър - печете около 17-20 минути.
Допълнителна информация
Ако желаете, може да добавите към сместа настърган кашкавал или натрошено сирене.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!