Безглутенов солен кекс с шунка, кашкавал и маслини
Безглутеновият солен кекс с шунка, кашкавал и маслини е лесен за приготвяне, пухкав и ароматен. Идеален за закуска, обяд или за хапване в движение. Бързо ще се превърне в любим на цялото семейство.
Необходимо oборудване
- правоъгълна форма за печене 24х13 см или по-голяма
Необходими продукти
- 3 бр. яйца
- 200 г кисело мляко (може и безлактозно)
- 170 г Mix B на Schaer
- ¾ ч.л. сода бикарбонат
- 20 г зехтин
- 130 г шунка (филе, печено филе или друг колбас)
- 100 г кашкавал (може и без лактоза)
- 15 бр. гриловани зелени маслини
- щипка сол (по желание)
Начин на приготвяне
- Нарежете шунката на малки кубчета, а маслините на шайби. Настържете кашкавалът на едро ренде.
- Включете фурната да загрява на 170 градуса с вентилатор или 180 градуса горен и долен реотан.
- Сложете киселото мляко в купа. Прибавете содата, разбъркайте и изчакайте да шупне.
- Добавете яйцата към киселото мляко. Разбъркайте, докато се получи хомогенна смес.
- Към тях прибавете зехтина и отново разбъркайте.
- Добавете брашното. Разбъркайте, докато се получи хомогенна смес.
- Прибавете последователно към сместа нарязаната шунка, маслините и кашкавала. Разбъркайте, за да се разпределят равномерно.
- Застелете формата с хартия за печене.
- Изсипете сместа и я разпределете.
- Изпечете за около 40 минути.
- Извадете кекса от фурната. Извадете го от формата и го сложете върху решетка, за да се охлади.
Допълнителна информация
Обемът му ще спадне малко след като го извадите от фурната.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 266kcalВъглехидрати: 24gБелтъчини: 11gМазнини: 13gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 347mgPotassium: 115mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 46IUVitamin C: 0.2mgCalcium: 43mgIron: 0.2mgNet Carbohydrates: 2g
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!