Безглутенови кексчета с шоколад
Тези безглутенови кексчета с шоколад се приготвят лесно в еър фрайър. Идеални са за бърза следобедна закуска или за кутията с храна на децата за училище. Сочни, ароматни и готови за минути. Освен без глутен са и без млечни продукти.
Необходимо oборудване
Необходими продукти
- 2 бр. яйца
- 100 г светлокафява захар
- 120 г вода
- 60 г зехтин
- 100 г бадемово брашно
- 120 г оризово брашно
- 30 г царевично брашно
- 10 г бакпулвер
- щипка сол
- 60 г шоколадови капки
Начин на приготвяне
- В купа сложете бадемовото брашно, оризовото брашно, нишестето, бакпулвера и солта. Разбъркайте ги добре, за да се смесят.
- Разбийте яйцата със захарта, докато станат на пяна.
- Прибавете водата към яйцата. Разбъркайте.
- Добавете и зехтина към течните съставки. Отново разбъркайте.
- Изсипете сухите съставки към течните. Смесете ги, докато се получи хомогенна смес.
- Прибавете 2/3 от шоколадовите капки към сместа. Разбъркайте с лъжица, за да се разпределят равномерно.
- Сипете сместа в силиконови форми за мъфини. Напълнете ги до около 3/4 от обема им. Поръсете с останалите шоколадови капки.
- Изберете програма Air Fry на вашия еър фрайър. Настройте го на температура 160 градуса и задайте време за готвене 14 минути.
- След звуковия сигнал, че е загрял, подредете кексчетата в кошницата. Поставете ги така че да има малко разстояние помежду им, за да може горещия въздух да циркулира навсякъде около тях.
- Извадете изпечените кексчета от еър фрайъра. Извадете ги от силиконовите формички и ги поставете върху решетка, за да се охладят.
Допълнителна информация
Възможно е в зависимост от марката и модела на еър фрайъра и големината насиликоновите формички да е необходимо различно време за печене. Затова енай-добре да ги тествате с клечка.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1кексчеКалории: 206kcalВъглехидрати: 24gБелтъчини: 4gМазнини: 11gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 0.003gCholesterol: 27mgSodium: 100mgPotassium: 41mgFiber: 1gSugar: 11gVitamin A: 40IUCalcium: 80mgIron: 1mgNet Carbohydrates: 22g
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!