Баница с праз и сирене
Вкусна вита баница с праз и сирене, която ще ви впечатли със своя богат и неустоим вкус.
Необходими продукти
- 1 пакет кори за баница ( (от по-плътните))
- 1 стрък праз (голям или 2, ако са по-тънки)
- 300 г краве сирене
- 4 бр. яйца
- 50 г краве масло
За заливката
- 1 бр. яйце
- 3 с.л. кисело мляко
- ¼ ч.л. сода бикарбонат
- 1-2 с.л. краве масло (разтопено)
Начин на приготвяне
- Почистете и нарежете праза на ситно.
- Задушете го в 2-3 с.л. масло.
- Прехвърлете го в купа и го оставете да изстине.
- След това прибавете 300 г натрошено краве сирене и яйцата, разбити като за омлет.
- Разбъркайте плънката и я оставете настрани.
- Включете фурната да загрява на 170 градуса с обдухване.
- Вземете една кора, намажете я с разтопеното масло, след това поръсете с част от плънката.
- Навийте кората на руло и я поставете в намаслена тава.
- Поставете първата кора, завита на охльов в средата на тавата.
- След това продължете да навивате останалите кори около нея, докато свършат корите или се запълни тавата.
- Пригответе заливката. Първо загасете содата в киселото мляко.
- Когато шупне, прибавете яйце и разтопеното масло.
- Разбъркайте добре и след това залейте баницата с нея.
- Печете до златисто в предварително загрята фурна.
- След като извадите готовата баница от фурната, поръсете я леко с вода, за омекне горната кора, покрийте с кърпа и изчакайте да се охлади преди да я поднесете.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 358kcalВъглехидрати: 30gБелтъчини: 13gМазнини: 21gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gTrans Fat: 0.3gCholesterol: 157mgSodium: 800mgPotassium: 133mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 704IUVitamin C: 1mgCalcium: 224mgIron: 3mgNet Carbohydrates: 29g
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви!