Бадемови бисквитки с шоколад (без глутен)
Включете, за да не потъмнява екрана, докато готвите.
Необходими продукти
- 1 размер М яйце
- 60 г бадемово брашно
- 30 г оризово брашно
- 10 г рожково брашно ((2 с.л.))
- 10 г царевично брашно ((2 с.л.))
- 70 г кокосова захар
- 20 г черен шоколад (60 % какао (4 блокчета))
- ½ ч.л. бакпулвер
- ¼ ч.л. бурбонска ванилия на прах
- ⅛ ч.л. сода бикарбонат
- щипка сол
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната до 160 градуса с обдухване.
- Смесете брашната, бакпулвера, ванилията, содата и солта. Разбъркайте много добре.
- Разбийте яйцето със захарта, докато яйцето побелее и захарта се разтопи. Дори и да останат малки кристалчета, не е проблем.
- Прибавете сухите съставки към яйчената смес. С помощта на лъжица, разбъркайте добре. Получава се лепкаво тесто.
- Нарежете шоколада на малки парченца и го прибавете към готовото тесто. Разбъркайте добре.
- Застелете плитка тава с хартия за печене.
- С чаена лъжица оформете малки полусфери и ги поставете в тавата на разстояние една от друга.
- С влажна ръка леко загладете връхчетата им.
- Изпечете ги за около 10-15 минути, до суха клечка.
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !