Баварска картофена салата
Необходими продукти
- 250 г картофи
- 3 бр. репички
- ½ глава червен лук (малка)
- 3 листа зелена салата
- 1-2 стръка пресен копър
За дресинга
- 7-8 с.л. вода
- 1 скилидка чесън (малка )
- ½ ч.л. горчица
- ¼ ч.л. сушен риган
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- ¼ ч.л лимонова кора (от био лимон)
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне
- Измийте картофите, обелете ги, нарежете ги на кръгчета и ги сварете в подсолена вода.
- Отцедете готовите картофи от водата и ги оставете да се охладят. Не изхвърляйте водата, запазете я, защото ще бъде необходима за приготвянето на дресинга.
- В подходяща купа сложете няколко резенчета картофи, горчицата, чесъна, сока и кората от лимона, зехтина и ригана. Добавяйте по малко от водата, в която са врели картофите, докато получите гъст и гладък сос. Накрая подравете на вкус със сол и черен пипер.
- Останалите картофи поставете в подходяща купа.
- Нарежете репичките на тънки шайби, а лукът – на тънки полумесеци. Прибавете ги към картофите.
- Накъсайте листата зелена салата. Прибавете я към останалите продукти.
- Овкусете салатата с приготвения дресинг.
- Накълцайте копъра на ситно, поръсете салатата и поднесете.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Хранителна информация
Serving: 1порцияКалории: 127kcalВъглехидрати: 25gБелтъчини: 3gМазнини: 2gSaturated Fat: 0.3gPolyunsaturated Fat: 0.3gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 33mgPotassium: 611mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 1623IUVitamin C: 30mgCalcium: 36mgIron: 1mgNet Carbohydrates: 21g
Приготвихте ли тази рецепта?Моля, оценете рецептата и оставете коментар, за да споделите как се получи! Вашите оценки и отзиви помагат на Know How To Cook да се развива. Благодаря ви! !