Подгответе аспержите, като отстраните твърдите краища. Измийте ги и ги подсушете. Ако желаете, на тази стъпка може да ги поръсите с малко зехтин и черен пипер и да ги оваляте добре.
Завийте една или няколко аспержи в тънък лист прошуто. Ако аспержите са с дебелина на молив, най-добре да съберете 3-5 в снопче и така да ги увиете.
Подредете аспержите в плитка тава застлана с хартия за печене.
Запечете ги за не повече от 10 минути. Наблюдавайте ги, защото времето за печене може да варира в зависимост от големината на аспержите. Аспержите са готови, когато са леко омекнали. Ще ги познаете и по леко променения им цвят и приятния загар на прошутото.
Поднесете аспержите, докато са топли. Може да поръсите със зехтин и черен пипер, ако не сте го направили на стъпка 2, но може и да пропуснете тази част.