Прибавете захарта и начупения шоколад. Оставете да престои 4-5 минути. След това разбъркайте енергично с телена бъркалка, докато се получи хомогенна смес.
100 г черен шоколад, 40 г кокосова захар
Накълцайте орехите на парчета. Добавете ги заедно с пуканата елда към шоколадовата смес.
100 г орехи, 30 г пукана елда
Разбъркайте добре, докато шоколада покрие ядките.
Изсипете върху хартия за печене или фолио и оформете фитил. Усучете краищата подобно на бонбон.
Приберете шоколадовия салам в хладилник или фризер. Охладете за няколко часа, докато стегне, за да може да се реже.
Ако не държите на вида, може да разстелите шоколадовата смес на тънък слой в плитка тава, застлана с хартия за печене. След като стегне, нарежете на парчета.
Съхранявайте сладкия салам с шоколад в хладилник.
Ключова дума Без глутен, Без млечни, Веган, Вегетарианство, Есен, Зима, Лято, Нисковъглехидратно, Пролет