Пилешките филенца са любим избор за бърза вечеря на малки и големи. Те са хрупкави и много вкусни. Приготвени в еър фрайър, те стават златисти и хрупкави отвън, а отвътре – крехки и сочни, без излишна мазнина и без пържене. Корнфлейксът им придава невероятна текстура, а комбинацията от подправки, макар и семпли, прави всяка хапка още по-апетитна.

Какви продукти са необходими
За тази рецепта имате нужда от малко на брой съставки – пилешко филе, корнфлейкс, яйца и чесън на прах, сол и черен пипер за овкусяване.
- Пилешки филенца – Филето е нежно и деликатно месо и се готви бързо. Важно е да изберете свежо и качествено месо. Често поръчвам пасищно пилешко на Ферма „Амброзия“ от ayaconcept.bg. С промокод KNOWHOW10 получавате 10% отстъпка за всички продукти в онлайн магазина им.
- Корнфлейкс – Корнфлейксът добавя характерната хрупкавост на филенцата. Натрошете го добре, на малки парченца, за да може по-добре да полепне по яйцето. Изберете обикновен корнфлейкс без добавена захар. Ще откриете такъв в DM.
С какво да сервирате
Обичайно тези филенца се поднасят с млечен сос, но с домашен барбекю сос или кетчуп също са чудесни. Гарнитури като салата или печени картофи са идеални за тези филенца. Ето няколко идеи:
Как да ги съхранявате
Тези филенца са най-вкусни веднага след приготвяне, но ако останат, съхранявайте ги в кутия в хладилник до 2 дни. За да ги затоплите, върнете ги в еър фрайъра за 3-4 минути на 180°C.

Други рецепти с пилешко месо
- Хрупкави филенца в еър фрайър
- Пилешки пържоли от бут със соев сос в еър фрайър
- Пилешки крилца с корнфлейкс на фурна
- Дърпано пилешко месо

Пилешки филенца с корнфлейкс в еър фрайър
Необходимо oборудване
Необходими продукти
- 700 г пилешки гърди
- ½ ч.л. сол
- ½ ч.л. чесън на прах
- щипка черен пипер
За панировката
- 2 бр. яйца
- 120 г корнфлейкс (без захар)
Начин на приготвяне
- Нарежете пилешкото месо на филенца с ширина около 2 пръста.
- Сложете ги в купа. Овкусете ги със сол, черен пипер и чесън на прах. Разбъркайте ги добре и ги оставете настрана за няколко минути.
- Натрошете корнфлейкса на ситно и го сложете в дълбока купа.
- В купа разбийте яйцата.
- Включете еър фрайъра да загрява. Изберете програма Air Fry, задайте 190 градуса и време за готвене 11 минути.
- Потопете филенцата първо в яйцето, а след това в корнфлейкса. Подредете ги в кошницата на еър фрайъра, след като чуете сигнал Add Food.
- Изпечете ги до готовност. Имайте предвид, че времето за печене може да варира в зависимост от размера на филенцата, затова е най-добре да ги проверите с термометър за месо. Достатъчно е само едно от тях да проверите, ако са с приблизително еднакви размери. Забодете термометъра в най-дебелата му част. Пилешкото трябва да достигне вътрешна температура от 74 градуса, за да е безопасно за консумация.
Лични бележки
Функцията за лични бележки е достъпна само за членове на Know How To Cook Club.
Влезте в профила си, за да добавите или прегледате своите бележки и да персонализирате още повече любимите си рецепти!
Пробвахме ги днес – перфектни са! Благодаря за рецептата!