Печени тиквички с чесън, копър и магданоз

Share
Печени тиквички овкусени след това с дресинг от чесън, копър и магданоз е днешното предложение за семпло леко ястие или салата. Както и да го наречете няма да сгрешите.

 

Това лято ежеседмично поддържах един буркан с печени и овкусени тиквички в хладилника. Спасяват положението, когато всички се прибират вкъщи изгладнели, а вечеря – няма. Оставете ги да престоят поне няколко часа в хладилник преди консумация, за да поемат аромата на подправките и да усетите по-късно истинска експлозия от вкусове. А приготвянето им отнема точно 15 минути – 10 за нарязване на тиквичките и още 5 за направата на дресинга. Докато ги чакате да се изпекат, може да се отдадете на любимото си хоби, да почетете книга на дивана, да погледате телевизия или да сготвите още нещо. 🙂
Стига отклонения, ето я и рецептата. Количеството на продуктите е ориентировъчно. Всеки път я приготвям на око. Опитайте дресинга, преди да овкусите салатата и коригирайте, ако е необходимо.

Печени тиквички с чесън, копър и магданоз

Разпечатай
Порции: 2 Време за готвене: 30-40 минути

Необходими продукти

  • 1 кг тиквички
  • 1/3 връзка копър
  • 1/3 връзка магданоз
  • 2-3 скилидки чесън
  • 2-3 с.л. зехтин
  • 1-2 с.л. ябълков оцет
  • сол на вкус

Начин на приготвяне

1

Измийте тиквичките под течаща вода и почистете крайчетата им.

2

Нарежете ги на кръгчета с дебелина 3-4 мм.

3

Застелете подходяща тава с хартия за печене и подредете тиквичките, като застъпвате леко краищата им.

4

Поръсете ги със сол и ги изпечете в предварително загрята на 150-160 градуса фурна.

5

Извадете готовите тиквички и ги оставете да се охладят.Счукайте скилидките чесън, добавете към тях ситно нарязани копър и магданоз. Прибавете оцет, зехтин и сол на вкус. Разбийте енергично дресинга, докато се хомогенизира. Прехвърлете охладените тиквички в купа и ги полейте с дресинга. Разбъркайте и сервирайте.

Допълнителни насоки

  • Препоръчвам ви да оставите овкусените тиквички да престоят поне няколко часа в хладилник, за да се смесят всички аромати.
  • Може да издържи до 3-4 дни в хладилник.
  • Може да увеличите градусите за печене до 170-180 градуса, но задължително наблюдавайте тиквичките, защото по-тънките бързо може да прегорят.
  • Избирайте еднакви по размер тиквички, за по-равномерно изпичане.
  • Може да поднесете печените тиквички с копър, магданоз и чесън и като гарнитура към печено месо, кюфтета, картофи.

 

Newsletter

You Might Also Like

2 Коментара

  • Отговор
    Pepa
    July 14, 2017 at 13:12

    Без мазнина ли ги печете?

  • Вашият коментар

    Share
    Share