Кюфтета с кайма и тиквички

Share
Комбинацията на кайма и тиквички е хитова напоследък и подобна рецепта може да бъде открита в почти всеки кулинарен блог. Ако все пак сте пропуснали тези апетитните кюфтенца, днес ще ви почерпя с тях. За първи път ги правих миналото лято и много, ама много ни харесаха. Тогава не ги споделих с вас, но сега ще се поправя.
Ако случайно не стигнат за всички, отидете на гости на Роси, Траяна и Кенди. Грабвайте вилиците и ножовете, обядът е сервиран.

Необходими продукти:


500 г смляно месо смес (свинско и телешко)
250 г тиквички (1 бр. средна по размер)
1 малка глава кромид лук
6-7 стръка пресен копър
6-7 стръка пресен магданоз
1/2 ч.л. кимион
1/4 ч.л. сминдух
1/4 ч.л. черен пипер
1 ч.л. дижонска горчица (по желание)
сол









Начин на приготвяне

Измиваме тиквичката, подсушаваме я и я настръгваме на едро ренде. Посоляваме я и я оставяме да престои 30-40 минути.

 

Изстискваме тиквичките с ръце, за да отцедим максимално количество вода от тях. Към тях прибавяме каймата, нарязаните на ситно лук, копър и магданоз. Овкусяваме с подправките и объркваме добре. Прибираме сместа в хладилника поне за 2-3 часа, за да се смесят добре вкусовете.

 

Оформяме кюфтета и ги подреждаме в застлана с хартия за печене тава.
Печем в предварително загрята до 200 градуса фурна, за около 15-20 минути.
Поднасяме с гарнитура от пресни зеленчуци.

Допълнителни насоки

 

  • Ако сте на елиминационна диета, пропуснете или заместете с алтернативни продуктите, които не бива да консумирате.

Newsletter

You Might Also Like

7 Коментара

  • Отговор
    Milena Poptoleva
    July 30, 2013 at 08:17

    Явно сме на една вълна..:вълната на КЮФТЕТА:))))Прекрасни са твоите,Танче!Направи ми отлична подсказка:)

  • Отговор
    traiana
    July 30, 2013 at 10:42

    Чудесни и много вкусни!

  • Отговор
    Роси
    July 30, 2013 at 12:02

    Танче,от мен питието,от теб кюфтенцата,страхотни са!Прегръдка!

  • Отговор
    Luchiya
    July 30, 2013 at 16:44

    Интересни и ароматни кюфтенца! Поздрави!

  • Отговор
    Tanya
    July 30, 2013 at 20:22

    Благодаря, че наминахте, момичета! В тези жеги е по-скоро за диня и салата, но мъжете си търсят месото.

    Поздрави! Прохладно утре!

  • Отговор
    Candy
    July 30, 2013 at 20:30

    Танче и аз искам да си бодна поне едно! Толкова апетитни кюфтенца!!! Хубава вечер от мен!

  • Отговор
    tillia
    August 1, 2013 at 15:59

    Апетитни и с тази чудесна свежа салата са още по-вкусни!
    Хубава вечер!

  • Вашият коментар

    Share
    Share