Овесен сладкиш с ядки и сушени плодове

В последния брой на сп. Good Food попаднах на разкошен овесен сладкиш, който се приготвя изключително бързо и лесно и търпи множество импровизации. Моят вариант е изключително богат на сушени плодове и ядки, но и с по-малко продукти би се получил страхотен десерт. Рецептата е подходяща и за вегани, защото не съдържа продукти от животински произход, с изключение на кравето масло, което може да бъде заменено с кокосово такова.

Още рецепти за сладкиши

• Шоколадов сладкиш с череши (веган)
• Сладкиш с компот
• Френски сладкиш с круши
• Безглутенов шоколадов сладкиш с круши
• Безглутенов сладкиш със смокини

Овесен сладкиш с ядки и сушени плодове

Все още няма оценки

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

  

• 250 г овесени ядки
• 50 г краве масло (кокосово масло)
• 2 с.л. сусамов тахан
• 2 бр добре узрели банана
• 1 бр средна ябълка
• 130 мл гореща вода
• 1½ с.л. мед
• 40 г сушени сини сливи (6 бр)
• 80 г сушени кайсии (12-13 бр)
• 60 г фурми без костилки (8 бр)
• 50 г стафиди
• 30 г сурови бадеми
• 30 г сурово кашу
• 30 г суров кокосов орех

Instructions

 

• Накисваме сушените плодове за няколко часа в студена вода.
• Разтопяваме маслото, прибавяме тахана и фруктозата.
• Разбъркваме до хомогенизиране на сместа.
• Намачкваме бананите, настъргваме ябълката (обелена)  и нарязваме на парчета плодовете и ядките.
• В купа изсипваме овесените ядки, прибавяме ядките, плодовете, маслото, горещата вода и разбъркваме, докато се смесят добре всички продукти.
• Намасляваме квадратна тава със страна 20 см и я покриваме с хартия за печене.
• Изсипваме готовата смес и заравняваме отгоре.
• Печем в предварително загрята фурна на 140 градуса (с обдухване) за около 50-55 минути, до златист загар.
• Готовият сладкиш оставяме да се охлади във формата, след което го нарязваме на квадрати.

Tried this recipe?Let us know how it was!