fbpx

Торта с бишкоти и заквасена сметана

Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid

Последните месеци времето за готвене ми е много ограничено, както не веднъж съм споменавала, и приготвям основно ястия и десерти, които не изискват дълго суетене в кухнята.
Тази торта е точно такава. Успях да я приготвя, докато малкия човек си вземаше 30 минутната дрямка. Тортата е много семпла, но изключително лека и приятна на вкус и търпи множество импровизации.
В интернет пространството можете да откриете множество рецепти за торти с крем от заквасена сметана. Много са популярни, доказателство, за което е и факта, че докато подготвях днешната публикация, Роси показа подобна тортичка 🙂 Може би вече сте я видели, ако – не, непременно го направете.

Други любими торти

Торта с бишкоти и заквасена сметана

Торта с бишкоти и заквасена сметана

Все още няма оценки

Ingredients
  

  • 1 бр опаковка бишкоти Савоярди (24 бр. бишкоти)
  • 2×400 мл кофички заквасена сметана
  • 1 бр средно бурканче сладко от смокини (180мл)
  • пудра захар (ако е необходимо)
  • няколко с.л. сок от компот от кайсии
  • 50 г орехи
  • 50 г кокосови стърготини

Instructions
 

  • Смесваме заквасената сметана със сладкото от смокини, от което предварително сме отстранили плодовете.
  • Разбъркваме, докато получим гладък крем. Ако кремът не е достатъчно сладък, прибавяме пудра захар (при мен 3 с.л.).
  • Разделяме крема на 2 равни части. Към едната част прибавяме 5-6 смокини (в моите бурканчета сладко, това е обичайното количество плодове), нарязани на парченца.
  • В правоъгълна форма подреждаме половината от бишкотите.
  • С помощта на супена лъжица леко ги сиропираме със сок от компот. Аз избрах такъв от кайсии, заради леко киселия му привкус, който си подхожда със заквасената сметана. Важно е да не прекаляваме със сиропирането, защото бишкотите ще поемат от влагата на крема.
  • Покриваме бишкотите с тази част от крема, към която добавихме парченца смокини.
  • Отгоре подреждаме останалите бишкоти.
  • Отново леко ги сиропираме и покриваме с другата половина от крема.
  • Поръсваме тортата със смес от кокосови стърготини и смлени орехи или някакви други ядки.
  • Прибираме тортата за няколко часа в хладилник, най-добре за една нощ.

Notes

За кръгла форма с диаметър 26 см са необходими около 30 бр бишкоти. Увеличаваме количеството заквасена сметана с още 200 мл и подслаждаме допълнително на вкус.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Още рецепти

Бърза торта с бишкоти

Tanya

Ябълков сладкиш с мед и канела

Станка Стоянова

Кекс с белтъци (Munavalgekook)

Станка Стоянова

11 коментари

Гергана Лазарова април 3, 2013 at 11:38

Направо е страхотна. Аз точно такива бързи и вкусни десерти харесвам (е, и другите, ама тези не отстъпват с нищо). Браво, Таничка, и дано вече да можеш да си опиташ от нея (нали имаше нещо около млечните продукти).
Поздрави!

Отговор
Живка април 3, 2013 at 16:27

Вкусно…

Отговор
Candy април 3, 2013 at 18:21

Вкусна, сочна и ароматна! Вълшебна торта! Поздрави и хубава вечер!

Отговор
Роси април 4, 2013 at 11:52

Танче,бодваш ме в сърцето с тази торта и прекрасни снимки!Бих го правила това десертче всеки ден,толкова е лесно и сочно,а квасената сметана я обожавам!Много ми допада и твоята версия и благодаря,че ме спомена в интрото,мила!Как се удържаш пред тази прелест даже не мога да гадая!Прегръдка за теб и Ади!

Отговор
tillia април 4, 2013 at 16:23

Много семпла и вкусна торта! Представям си страхотния аромат, който й придават смокините!
Чудесни снимки!
Приятна вечер!

Отговор
traiana април 6, 2013 at 13:11

Чудесна е станала!

Отговор
Tanya април 8, 2013 at 20:09

Благодаря, момичета!

Гери, Роси, едва се сдържах да не излапам цялата торта. 🙁 Кремът все пак го опитах и то няколко пъти, хихи 🙂

Тили, смокиновото сладко на баба е разкошно. Мястото му е точно в тортата и наистина кремът става много ароматен и вкусен.

Успешна и усмихната седмица!

Отговор
Анонимен декември 24, 2013 at 16:31

много е вкусна

Отговор
ekaneva септември 27, 2014 at 18:03

Здравейте, имам въпрос. Предполагам, че мога да използвам само крема върху пандишпанов блат за торта, но да разчитам ли, че няма да се разтече? 🙂

Отговор
slategreyhorizon септември 27, 2014 at 18:04

*ако го намажа и отстрани.

Отговор
Tanya октомври 1, 2014 at 21:30

Здравейте! Извинявайте, че Ви отговарям едва сега, но току що видях въпроса Ви. Може би е прекалено късно…. Кремът е сравнително гъст, ако не се преразбива заквасената сметана. Ако е само за измазване мисля, че няма да имате проблеми, но за нещо повече от това, едва ли.

Спокойна нощ! Поздрави!

Отговор

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече