Редена мусака без заливка

Мусака без заливка, каква мусака е ?! Ами ето такава 🙂 Аз съм от хората, които обожават мусака със заливка, но в момента съм спряла консумацията на яйца и млечни продукти. Наложи се да префасонирам традиционната мусака в нещо като запеканка, която освен страхотно вкусна, се оказа и много по-привлекателна на външен вид.

 



Необходими продукти: (за 4 порции)


1200 г картофи
2 средни глави лук
400 г кълцано свинско месо (или кайма)
2 с.л. доматено пюре
2 с.л. зехтин
червен пипер
черен пипер
чубрица
сол

Начин на приготвяне

Обелените и измити картофи нарязваме на шайби с дебелина около 4-5 мм. В подходящ съд задушаваме лука, нарязан на ситно. Към него прибавяме месото. Когато месото побелее, го поръсваме с подправките и прибавяме доматеното пюре.

Разбъркваме сместа няколко пъти и отместваме от котлона. Намазняваме малка тава (моята е с диаметър 28 см ) и подреждаме половината от картофите. Върху тях разстиламе месото, а отгоре подреждаме останалите картофи.

Докато редим картофите, ги поръсваме със сол. Наливаме вода, колкото да покрие картофите и слагаме ястието във фурната. Печем до готовност, в предварително загрята на 180 градуса фурна.

По желание можем да направим заливка от 2 яйца, кофичка мляко, 1-2 с.л. брашно и щипка сол.

Допълнителни насоки

 

  • Ако сте на елиминационна диета, пропуснете или заместете с алтернативни продуктите, които не бива да консумирате.

Още рецепти

Безглутенови палачинки с банан и бадеми

Станка Стоянова

Сьомгова пъстърва на фурна

Tanya

Дресинг за салата със смокини

Tanya

8 коментари

Павлина Петкова January 13, 2013 at 13:55

Ами какво да и има, мусака ли е, страхотно е! Следващият път поръси с малко галета да видиш какво става! Прегръдка!

Отговор
Milena Poptoleva January 13, 2013 at 13:59

Направо си е прекрасна………Чудесно си я наредила,Танче!

Отговор
traiana January 13, 2013 at 15:18

Чудесна е станала и без заливка!

Отговор
Tanya January 13, 2013 at 15:28

Ей, Павлинка, страхотна идея! Не се бях сетила!

Успешна нова седмица, момичета! Поздрави!

Отговор
fedora January 14, 2013 at 06:42

И без заливка си е мусака, споко :)) При това издържаща по-дълго време, ако въобще издържи, а не е излапана още на момента 🙂

Усмихната седмица, Танче 🙂

Отговор
tillia January 14, 2013 at 19:23

Любима на дъщерята и внука! Те не дават да слагам заливка 🙂
Спокойна вечер!

Отговор
Роси January 15, 2013 at 12:24

Супер ти е мусаката,Танче и така!Макар да си признавам,че в една мусака най-любимо ми е пухкавата заливка!
Прекрасен ден!

Отговор
Донна June 22, 2018 at 10:53

Аз винаги готвя по този начин мусаката – така съм гледала от баба.Само че тя запържваше леко картофените шайби докато си сменят цвета, аз все нямам време.Всички ми се чудят как така не нарязвам картофите на дребни кубчета.Ами така , не ми е вкусно като са на дребно. А заливката (защото децата от малки не харесват заливка) я правя от две яйца и прясно мляко,колкото да стегне малко,а не да стане кора отгоре.

Отговор

Оставете коментар

twenty − 4 =

*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да ви предостави по-добро потребителско изживяване, персонализиране на съдържанието и анализ на посещаемостта. ОК Научи повече