Редена мусака без заливка

Share

Мусака без заливка, каква мусака е ?! Ами ето такава 🙂 Аз съм от хората, които обожават мусака със заливка, но в момента съм спряла консумацията на яйца и млечни продукти. Наложи се да префасонирам традиционната мусака в нещо като запеканка, която освен страхотно вкусна, се оказа и много по-привлекателна на външен вид.

 



Необходими продукти: (за 4 порции)


1200 г картофи
2 средни глави лук
400 г кълцано свинско месо (или кайма)
2 с.л. доматено пюре
2 с.л. зехтин
червен пипер
черен пипер
чубрица
сол

Начин на приготвяне

Обелените и измити картофи нарязваме на шайби с дебелина около 4-5 мм. В подходящ съд задушаваме лука, нарязан на ситно. Към него прибавяме месото. Когато месото побелее, го поръсваме с подправките и прибавяме доматеното пюре.

Разбъркваме сместа няколко пъти и отместваме от котлона. Намазняваме малка тава (моята е с диаметър 28 см ) и подреждаме половината от картофите. Върху тях разстиламе месото, а отгоре подреждаме останалите картофи.

Докато редим картофите, ги поръсваме със сол. Наливаме вода, колкото да покрие картофите и слагаме ястието във фурната. Печем до готовност, в предварително загрята на 180 градуса фурна.

По желание можем да направим заливка от 2 яйца, кофичка мляко, 1-2 с.л. брашно и щипка сол.

Допълнителни насоки

 

  • Ако сте на елиминационна диета, пропуснете или заместете с алтернативни продуктите, които не бива да консумирате.

Newsletter

You Might Also Like

7 Коментара

  • Отговор
    Павлина Петкова
    January 13, 2013 at 13:55

    Ами какво да и има, мусака ли е, страхотно е! Следващият път поръси с малко галета да видиш какво става! Прегръдка!

  • Отговор
    Milena Poptoleva
    January 13, 2013 at 13:59

    Направо си е прекрасна………Чудесно си я наредила,Танче!

  • Отговор
    traiana
    January 13, 2013 at 15:18

    Чудесна е станала и без заливка!

  • Отговор
    Tanya
    January 13, 2013 at 15:28

    Ей, Павлинка, страхотна идея! Не се бях сетила!

    Успешна нова седмица, момичета! Поздрави!

  • Отговор
    fedora
    January 14, 2013 at 06:42

    И без заливка си е мусака, споко :)) При това издържаща по-дълго време, ако въобще издържи, а не е излапана още на момента 🙂

    Усмихната седмица, Танче 🙂

  • Отговор
    tillia
    January 14, 2013 at 19:23

    Любима на дъщерята и внука! Те не дават да слагам заливка 🙂
    Спокойна вечер!

  • Отговор
    Роси
    January 15, 2013 at 12:24

    Супер ти е мусаката,Танче и така!Макар да си признавам,че в една мусака най-любимо ми е пухкавата заливка!
    Прекрасен ден!

  • Вашият коментар

    Share
    Share