Пурички с мармалад

Share

Пурички с мармалад – далечен спомен от миналото. Годините ми не са никак много, но не помня кога за последно съм яла пурички. Вчера, докато правех локумки се сетих за тях и реших да разделя тестото на две части. Рецептата е същата, само пълнежа и оформянето е различно, но ще я публикувам отново.

Необходими продукти:


1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. свинска мас
около 500 г пресято брашно
1 равна ч.л. хлябна сода
мармалад
орехи

За поръсване


пудра захар
ванилия

Начин на приготвяне


Отмерваме маста и я оставяме на стайна температура, за да се размекне. През това време пресяваме брашното, загасяваме хлябната сода в киселото мляко. Смесваме всички продукти, без мармалада и орехите, и замесваме не много меко тесто, което не трябва да лепне по ръцете.
Разделяме тестото на части. Всяка част разточваме на тънък лист и нарязваме на правоъгълници. На тясната страна на всяко парченце поставяме малко мармалад и парченце орех. Навиваме на руло и подреждаме в тава. Печем до порозовяване в предварително загрята  до 170 градуса фурна.

Изваждаме готовите пурички от тавата, подреждаме ги върху решетка и ги поръсваме с пудра захар, която предварително сме ароматизирали с ванилия. Докато са топли, сладките поемат повече захар, отколкото ако са охладени.

Newsletter

You Might Also Like

10 Коментара

  • Отговор
    Elena /Моите хобита - блогът на Елена Кандева/
    December 20, 2012 at 20:46

    Чудесни са Таня! Весели празници!

  • Отговор
    tillia
    December 20, 2012 at 21:35

    Топят се в устата! Изпитана рецепта във времето!
    Танче, правим ли заменката ! :)))
    Прегръдки и весели празници!

  • Отговор
    Candy
    December 21, 2012 at 14:51

    Обичам ги от дете! Супер са станали твоите! Весели празници!

  • Отговор
    traiana
    December 21, 2012 at 15:50

    Вие с Пепи ме омайвате само с тия вкусотии:)

  • Отговор
    Роси
    December 21, 2012 at 19:38

    Вчера правих подобни,Танче,отлежават,а за утре съм запланувала като тези твоите и на Пепи,на еднаква вълна сте сега.Подстрекателки такива!
    Така хубаво си ги навъртяла и ти,бравос!
    Сърдечна прегръдка и весели празници!

    • Отговор
      Анонимен
      October 12, 2014 at 16:31

      стига че станахме дебели

  • Отговор
    Tanya
    December 23, 2012 at 09:11

    Благодаря, момичета!

    Тили, размяната е уговорена 🙂

    Траянче, Роси, ние с Пепи мислено се наговорихме да дразним народа с пурички и прочие подобни сладости!

    Прегръдки! Весели празници!

  • Отговор
    Анонимен
    April 15, 2013 at 20:45

    Neveroiatno lesna retsepta i mnogo vkusni!!!
    Blagodaria

  • Отговор
    Tanya
    April 16, 2013 at 06:24

    Радвам се, че сте останали доволни!

    Успешен и усмихнат ден!

  • Отговор
    Анонимен
    April 20, 2013 at 18:57

    Добре е да сложите повечко мармалад за да са по благички , иначе са върха на всички пури който може на човек да му донесат щастие ,без да му вредят вредят на здравето . Тане благодаря !

  • Вашият коментар

    Share
    Share