Есенна баница с тиква, ябълки и круши

Share

Есен е! Не усетих кога се изтъркули лятото, листата на дърветата пожълтяха, започнаха бавно да капят и да застилат с пъстър килим прашните градски улици…. Първите есенни плодове узряха, настъпи време да се прибере реколтата. Вкусих от сладостта и аромата им и ги вплетох в една изкусителна баница.


Необходими продукти:

1 пакет кори за баница (за предпочитане от по-дебелите, на сач)
500 г тиква
4 средни ябълки (около 250-300 г общо)
2 круши
3 с.л. стафиди
2 с.л. червени боровинки
100 г галета
200 г захар
4 с.л. фини овесени ядки
1 ч.л. канела
олио

Начин на приготвяне

Обелваме и почистваме плодовете. Настъргваме на едро ренде тиквата и ябълките, а крушите нарязваме на кубчета. Накълцваме стафидите и червените боровинки (може да ги оставим и цели) и ги добавяме към плодовете.

Поръсваме с галета, захар, канела и овесени ядки и разбъркваме. Всяка кора намазваме с олио, разпределяме част от плънката и навиваме на руло. Готовите рула подреждаме едно до друго в намаслена тава.

Печем баницата в предварително загрята фурна на 170 градуса (с обдухване). Изваждаме готовата баница, напръскваме я с вода и я покриваме с кърпа. Изстиналата баница нарязваме на парчета и поръсваме с пудра захар.

 

Newsletter

You Might Also Like

8 Коментара

  • Отговор
    Candy
    October 8, 2012 at 08:34

    Чудесна баница! Какви и колко неща си сложила в нея – наистина прекрасни аромати и продукти! Красиви снимки! Поздрави!

  • Отговор
    Venetta
    October 8, 2012 at 08:59

    Чудесна баничка, Танче! Много ароматно и вкусно звучи. Бих се насладила на едно парченце към чаят ми тази сутрин с най-голямо удоволствие. 🙂

    Поздрави и една прекрасна нова седмица от мен!

  • Отговор
    Milena Poptoleva
    October 8, 2012 at 10:50

    Прекрасен асорти-щрудел……Браво,Танче!

  • Отговор
    Роси
    October 9, 2012 at 06:58

    Танче,какво съвпадение,и аз правих онзи ден почти същия щрудел,но още не съм сколасала да стигна до него за публикация!
    Твоят е разкошен,а съчетанието на плодовете убийствено!
    Прекрасен ден ти пожелавам!

  • Отговор
    traiana
    October 9, 2012 at 14:46

    Преглъщам ли, преглъщам, Танче! Никакви тикви още няма, затова вземам от твоята:)

  • Отговор
    Tanya
    October 9, 2012 at 19:10

    Благодаря за милите думи, момичета!

    Роси, телепатична връзка сме установили 😉 Сега започва сезона на щруделите и съм много доволна, защото много ги обичам, а и към момента това е единственото сладко, което мога да консумирам.

    Траянче, нашите тикви узряха, а гледам и на пазара се намират вече.

    Успешна седмица! Поздрави!

  • Отговор
    Габи
    October 13, 2012 at 17:43

    Танче – това е любимата ми есенна баница! Такова пиршество на аромати и вкусове – цялата красота на есента я има вътре 🙂 Вземам си парченце! Хубава вечер!

  • Отговор
    Анонимен
    January 31, 2013 at 13:54

    Тъкмо я изключих,ухае прекрасно,а при тази богата и здравословна плънка съм сигурна,че и цялата баница ще е божествено вкусна!Благодаря,Таня!Поздрави,Мария!

  • Вашият коментар

    Share
    Share