Основни ястия/ Ястия с месо/ Ястия с яйца

Табиета на Караджата

Share

Как ви звучи “Табиета на Караджата” ? Сигурно нищо не ви говори, но това е името на ястието, което си похапнахме с голямо удоволствие тази вечер. Мога да ви уверя, че ястието е много вкусно и се приготвя доста бързо.
Името му звучи като извадено от менюто на някой битов ресторант. Не знам дали ви е направило впечатление, но в повечето такива ресторанти обичат да се заиграват с имената на ястията.
Тази рецептата беше представена вчера в предаването “Кухнята на Звездев”. Доста нетипично за мен, успях бързичко да се организирам и още днес да го приготвя, а сега искам да го споделя и с вас.

Необходими продукти: (за 2 порции)

150 г пилешко месо
150 г свинско нетлъсто месо
1 зелена чушка
1 червена чушка
1 голяма глава лук
1 среден домат
1 яйце
2-3 с.л. олио
2 люти чушки (по желание)
сол
черен пипер

Начин на приготвяне


В дълбок тиган загряваме мазнината и задушаваме нарязаното на хапки месо. Когато месото е почти готово, посоляваме и поръсваме с черен пипер. Нарязваме лука и чушките на едро, а гъбите – на ситно. Прибавяме зеленчуците в посочения ред, като задушаваме 1-2 минути преди да добавим следващия зеленчук.

Накрая добавяме нарязания на кубчета домат и задушаваме ястието още 2-3 минути. Ако не обичате люто, пропуснете лютите чушки.
Прибавяме разбитото яйце към месото и зеленчуците. Разбъркваме няколко пъти, за да стегне и сервираме ястието.

За гарнитура имахме Пресни картофки на фурна с много копър и чесън, което направи вечерята “царска”, според критериите на съпруга ми 🙂

 

Newsletter

You Might Also Like

7 Коментара

  • Отговор
    Milena Poptoleva
    May 12, 2012 at 21:38

    Чудесна рецепта…..браво на Караджата:)

  • Отговор
    pep-4o
    May 13, 2012 at 06:47

    Много интригуващо звучи името, Таня!
    А това, че има месце вътре направо го прави чакащо-за-приготвяне-в-най-скоро-време :))
    Поздрави и хубав неделен ден!

  • Отговор
    Iliana
    May 13, 2012 at 07:07

    Звучи ми вкусно 🙂
    Правя нещо подобно, но не съм слагала домати вътре. Ще пробвам и така.
    Неделен поздрав от мен 🙂

  • Отговор
    fedora
    May 14, 2012 at 07:29

    Приемаш ли поздравления и от мен :))
    Фантастично вкусно изглежда!!!

  • Отговор
    Роси
    May 14, 2012 at 20:15

    Критериите на милото са най-важните,нали,Танче?!Но определено не е сбъркал-царска вечеря и ужасно вкусна!
    Вече съм си отбелязала едно десертче при теб за правене,а сега и това,много ми харесва рецептата!
    Прегръдки от мен!

  • Отговор
    traiana
    May 15, 2012 at 18:57

    Прекрасно е , Танче! И на мен ще ми стане табиет:)

  • Отговор
    Tanya
    June 4, 2012 at 05:41

    Момичета, много ви благодаря! Приемам поздравления от всички! 🙂
    Прегръдки и от мен:) Пожелавам на всички успешна, усмихната и много слънчева седмица!

  • Вашият коментар

    Share
    Share