Лапад с ориз

Share

Пролетта дойде! Вярно, че според астрономите и календара това беше преди повече от месец. 🙂 Днес дори спокойно мога да кажа, че и лятото е вече тук 🙂
С настъпването на пролетта, пазари и дворове се изпълниха с разнообразни листни зеленчуци. Грехота е да не се възползваме от това изобилие. Поради тази причина искам да споделя с вас няколко от любимите ми рецепти с лапад. Те са прости, лесни и най-вероятно познати на всички. В тази рецепта лападът спокойно може да бъде заменен със спанак.

Необходими продукти:

300 г почистен лапад
1 ч.ч. ориз
4-5 стръка пресен лук
3-4 стръка пресен джоджен
3 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер

сол
черен пипер

Начин на приготвяне

В подходяща тенджера загряваме олиото и задушаваме нарязания на ситно пресен лук. Към него добавяме нарязания лапад.

Задушаваме го за няколко минути, прибавяме ориза и червен пипер. Постепенно добавяме топла вода (аз добавям на няколко пъти, защото не обичам това ястие да има много течност) до сваряването на ориза.

Готовото ястие подправяме на вкус със сол, черен пипер и пресен джоджен. Поднасяме ястието топло, като по желание гарнираме с кисело мляко.
Може да запечем ястието за няколко минути във фурната, а защо не да му направим заливка като за мусака. Всичко е въпрос на лични предпочитания 🙂

Newsletter

You Might Also Like

7 Коментара

  • Отговор
    Живка
    April 28, 2012 at 20:46

    Това и аз си го хапвам с голям кеф.Така както си го направила и ти-чуден е…
    Поздрави!

  • Отговор
    traiana
    April 29, 2012 at 05:18

    Обожаваме у дома лапад! Чуден е и твоят!

  • Отговор
    Роси
    May 4, 2012 at 18:36

    Танче,много ми приляга ястието ти,че и малко пресен чесън бих му сложила!
    От всички зелении лападът ми допада най-много,а за моя радост у наше село расте по къра в изобилие и си набрах доволно.
    Чакам следващата рецепта!
    Хубави почивни дни!

  • Отговор
    Tanya
    May 5, 2012 at 05:21

    Роси, чесънът и ние не го пропускаме. 🙂 Само че си го гризкаме суров направо от стръкчето, а някой от нас дори си го топим в самардала 🙂

    Момичета, пожелавам ви весело изкарване на празника! Поздрави!

  • Отговор
    Мариета
    May 8, 2012 at 09:39

    Любимо постно ястие, чудесно е твоето!
    Успешен ден ти желая, Таня!

  • Отговор
    Tanya
    May 11, 2012 at 19:45

    Благодаря, Ети!
    Спокойна нощ и хубав уикенд!

  • Отговор
    почивки лято 2012 в Чешме
    May 12, 2012 at 18:48

    изглежда много вкусно – задължително трябва да го приготва, мерси за рецептата – поздрави и до скоро

  • Вашият коментар

    Share
    Share