Основни ястия/ Ястия без месо

Домати с ориз

Share

С риск да стана досадна, продължавам с поредицата от рецепти, които често се сервират на трапезата във всяко едно българско семейство. Домати с ориз е лесно, бързо и вкусно ястие, приготвянето, на което отнема 30, най-много 40 минути. Освен това може да се приготви по всяко време на годината. Също така може да прибавяте различни зеленчуци, за да разнообразявате вкуса му. В основата на това ястие са доматите и оризът, но към тях могат да бъдат добавени маслини, праз, гъби, пресни чушки или т.н. Списъкът може да бъде безкрайно дълъг, всичко е въпрос на вкус, предпочитания и наличност на продукта в хладилника.

Необходими продукти:

350 г домати (пресни или от консерва)
1 ч.ч. ориз
1 средна глава лук
1 ч.ч. вода
2 бр. чушки сиврия (около 100 г) *
2 ч.ч. вода
4 с.л. мазнина (зехтин или олио)
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус
черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:


Задушаваме ситно нарязания лук в мазнината. Когато започне да става прозрачен, добавяме нарязаните на едно пиперки. Оставяме да се задушат около 2-3 минути и прибавяме обелените и нарязани домати. Поръсваме с червен пипер и разбъркваме. Готвим зеленчуците около 10 минути на умерен котлон. През това време почистваме и измиваме ориза.

Добавяме ориза към зеленчуците, наливаме 2 ч.ч. вода. Намаляваме степента на котлона до слаба температура. Готвим до готовност на ориза. При необходимост доливаме още малко вода, но не прекалено, за да не стане ястието воднисто. Овкусяваме готовото ястие със сол и черен пипер.

Допълнителни насоки

  • Заместете чушките с друг зеленчук, по ваш избор или ги пропуснете. Може да замените чушките с праз, тиквички, маслини.

Подобни рецепти

Лапад с ориз

Newsletter

You Might Also Like

6 Коментара

  • Отговор
    Данито
    March 25, 2012 at 12:10

    Обожам ориз и със сигурност ще изпробвам тази рецепта. Ще се похваля,разбира се, с резултата. Много благодаря за хубава рецепта.
    Слънчева и усмихната пролет ти желая 🙂

  • Отговор
    Аси
    April 6, 2012 at 19:50

    Една от любимите ми манджички… Браво! 🙂

  • Отговор
    Boyan Iancheff
    December 17, 2012 at 13:08

    страхотна рецепта ! Аз за да спестя време сложих чушките лука и половин морков едновременно и пак се получи ! Стана като на картинката! Страхотно е за гарнитура на пилешки пържолки с баница!

  • Отговор
    Анонимен
    September 7, 2013 at 19:02

    хйкк

  • Отговор
    bboylov
    January 17, 2014 at 08:04

    бързо, лесно, вкусно а и евтино излиза 😉

  • Отговор
    Анонимен
    November 14, 2014 at 19:00

    Trjbva da se izprobva skoro,izglejda vkusno.

  • Вашият коментар

    Share
    Share