Зимна доматена супа

Share
Гледате ли “Черешката на тортата”? Аз – ДА! Често участниците ме изумяват с ястията, които предлагат на гостите си в стремежа си да се покажат и да им се харесат. Повечето включват в менютата си несъвместими едно с друго ястия, използват куп нетипични за нашата страна продукти и подправки. Не, че в посленото има нещо лошо – и аз опитвам нови храни и ястия. Просто имам чувството, че някои от т.нар. ВИП-ове се опитват да ни покажат, че са нещо повече от нас обикновените хора и че на традиционните български ястия са табу на техните трапези. Да, много по-изискано изглежда да предложиш сьомга, морски дарове, миризливо сирене или чуждоземски салам, но дали винаги е по-вкусно?
Снощи Део много приятно ме изненада, когато поднесе на гостите си вкусни български ястия и голяма част от тях приготви, използвайки консерви от баба си. Едно ястията му бе студена доматена супа. Повечето от тях споделиха, че не са яли такава супа, откакто са били деца.:D Дали е така или ги е срам да си признаят?
Точно тази супа, я консумирам поне веднъж на 2 седмици. Днес това ми беше обяда 🙂 Вкъщи я обожаваме, а освен това се приготвя изключително бързо и много често ни спасява в случаите, когато няма нищо сготвено или пък сме прекалено гладни. Няма нищо сложно в приготвянето й, но понеже ми е много любима, искам да и заделя едно местенце в моята електронна готварска книга.Днес е националния празник на нашата мила родина! Честит празник, мили приятели! Смятам, че днес е много подходящ ден точно за тази рецепта. Нека се гордеем с произхода си, храната и традициите си!

Необходими продукти: (за 2 порции)

1 консерва домати (за предпочитане домашна)
бялата част на 1 стрък праз лук | кромид лук | пресен лук
сол
олио
сиренеНачин на приготвянеНарязваме или пасираме консервата домати. Ако доматите са небелени, е добре да ги обелим. Прибавяме нарязания на ситно праз лук.

Вместо праз лук може да използваме кромид лук или пресен лук. Посоляваме на вкус и наливаме малко олио. Разбъркваме добре.

Може да натрошим сиренето и да го прибавим към доматите или да го поднесем отделно. Поднасяме с топъл хляб или препечени филийки.

За малко щях да забравя, че днес е и Тодоров ден! Честит празник на всички именици! Бъдете живи, здрави и много щастливи!

Newsletter

You Might Also Like

13 Коментара

  • Отговор
    Еoc
    March 3, 2012 at 18:30

    Рядко гледам тв, но вчера и аз попаднах на Део 🙂 страхотен 🙂 а тази супа ми е любима 🙂
    Поздрави!

  • Отговор
    Tanya
    March 3, 2012 at 20:04

    Еос, аз редовно го следя предаването, но понякога ми идва леко скучновато 🙂 Снощи Део ми напълни душата, наистина е невероятен – толкова непринуден, естествен, земен.

    Поздрави!

  • Отговор
    Нели
    March 3, 2012 at 23:12

    Честит прлазник , 3-ти март !

  • Отговор
    fedora
    March 4, 2012 at 09:34

    И аз а обичам тази супичка, и често си играя със съставките, но любимият ми вариант, още от детството ми е със сирене и маслини. Под секрет, даже на 14 февруари предложих на любимия от тази супа – проста, проста, ама адски много вкусна!
    Танчик, явно си приличаме доста :))
    Прегръдки и хубава неделя 🙂

  • Отговор
    Маги
    March 4, 2012 at 11:07

    Гледам предаването редовно, много е готино. А с тази супа Део направо им "скри шайбите"! Сиренето за мен бе новост като добавка, но супичката става много по-вкусна с него!
    Танче, очарователни снимки, много са апетитни!!!

    Прегръдки, Маги 🙂

  • Отговор
    Живка
    March 4, 2012 at 16:53

    И аз го гледам когато мога-много ми харесват идеите и рецептите им.Тази супичка мисля че всяко българско семейство си я хапва.
    Хубава вечер!

  • Отговор
    Мира
    March 4, 2012 at 18:51

    Супата е наистина много вкусна ,от опит го казвам!Още повече ,че я приготвям, както Део от градински домати,събрали цялата енергия на лятното слънце.
    Обичаме я с праз,сирене и маслинки за разкош.
    Поздрави и приятна вечер!

  • Отговор
    Petya Hristova
    March 4, 2012 at 20:31

    Таня, аз не следя предаването, въпреки че скоро смятах да потърся повторения, но определено тази толкова вкусна супичка си заслужава овации.

    Честно, не се бях сещала за нея от много отдавна, но благодаря за подсещането. Аз също я обожавам – през зимата с домати от консерва, а лятото с настъргани пресни домати, и така ми се дояде, че още утре ще си направя.

    Хубава вечер!

  • Отговор
    Candy
    March 5, 2012 at 08:20

    Понякога гледам, ако хвана случайно! :).
    Тези доматки са ни любими през зимата, не знаех, че се наричат супа. Не съм добавяло нищо освен домат и лук, но ти ми даде интересни идейки!

  • Отговор
    traiana
    March 5, 2012 at 11:05

    Ох, че хубава супичка! Със сиренцето и пресен хляб мога и сама да си опаткам:)

  • Отговор
    Tanya
    March 5, 2012 at 21:37

    Инче, браво на теб! Аз на моя онова шоколадово ризото му предложих, с котидж брускетите и… мусака 😀 Толкова несъвместимо меню, не ми се беше случвало да предлагам, но и това стана.
    А маслините – сравнително скоро ги открих като храна 😀

    Маги, понякога и аз така си го натрошавам сиренцето вътре, ама сега реших за снимките, малко по-представително да го направя 😀

    Живе, аз не бях сигурна дали в тези модерни времена все още има много семейства, които си приготвят тази бърза супичка, но искрено се радвам, че има и то доста.

    Мира, и аз съм от късметлиите с домашни консерви от домати отгледани в градината на село. Просто вкусът им не може да се сравни с този на купените!

    Петя, и аз благодаря, че ме подсети, че лятото също мога да си я приготвям. По лятно време обикновено съм силна на шопската салата и забравям, че може и друго да се приготви с домати 🙂

    Кенди, супа или салата, все тая – важното е да е вкусно.:) Има ли повечко чорбичка, аз му викам супа.

    Траяна, ами аз така направих този път. Сама си изядох порция като за двама. После ме беше срам 🙂

    Спокойна нощ! Прекрасен утрешен ден и много усмивки!

  • Отговор
    ненова
    March 18, 2012 at 20:33

    Дами ние на това не му викаме студена доматена супа ,а салата от домати от буркан!!!Никога през зимата не купуваме домати ,защото не са вкусни,моето семейство си произвежда плодове и зеленчуци и цяла зима си правим салатка от консервираните домати,по същият начин си правим и предястие от зелева чорба "РАЗСОЛ" с олио ,червен пипер и люта чушка—да ви е сладко!

  • Отговор
    Tanya
    March 19, 2012 at 08:37

    Здравейте, г-жо Ненова! 🙂 Мисля, че няма значение кой как назовава дадено ястие и това, че вие му казвате "салата от домати от буркан", не ме задължава по никакъв начин и аз да го наричам така. Още повече, че аз го консумирам с лъжица и затова предпочитам да му казвам супа.:) Моето семейство също произвежда плодове и зеленчуци, затова консерви от магазин НЕ купувам, но пък не виждам нещо чак толкова лошо в това, ако през зимата ми се дояде някакъв летен зеленчук, да си купя 1-2 бройки.:)

    Поздрави и хубав ден!

  • Вашият коментар

    Share
    Share