Картофи със сирене на фурна

Share
Картофи със сирене на фурна
Оцени рецептата

Напоследък никак не ми е до сложни и засукани рецепти. Като се замисля, май никога не съм им била голям фен. Все гледам да е нещо, чието приготвяне не изисква много усилия (ако може само да се сготви е най-добре) и да бъде вкусно. Подобна е историята и с тези картофи – почти никакво суетене в кухнята.

 

Необходими продукти:


1 кг картофи
250 г краве сирене
4 яйца
250 г кисело мляко
20-30 г масло
черен пипер
копър
магданоз

Начин на приготвяне


Обелваме каартофите, измиваме ги добре под течаща вода и ги нарязваме на шайби с дебелина около 1 см. Поставяме ги в тенджера с вряща, леко посолена вода и ги варим почти до готовност. Единствено внимаваме да не ги преварим, защото им предстои печене.
Отцеждаме готовите картофи от водата и подреждаме половината от тях в предварително намаслена тава или друга форма за печене. Аз използвах кръгла форма за печене с диаметър 26 см.

Върху картофите разстиламе натрошеното сирене, поръсваме с черен пипер, копър и магданоз. Поставяме няколко тънки резенчета масло и заливаме с малко от разбитите яйца и киселото мляко. Отгоре подреждаме останалите картофи и заливаме с останалата смес от яйцата и киселото мляко.

Печем до златисто в предварително загрята до 200 градуса фурна.
Поднасяме с кисело мляко и/или подходяща гарнитура от пресни зеленчуци.

P.S. Умишлено не съм солила допълнително картофите или яйчената смес, заради наличието на сирене.

Подкрепете ме

Щастлива съм да споделя, че за първа година съм номинирана в “Годишните награди за кулинарни блогове” на Blogovoditel. Категорията, разбира се е “Здравословни рецепти”.

 

Здравословното хранене понякога е трудно да бъде дефинирано, най-малко защото за всеки то носи различно послание и смисъл. Вярвам, че всеки от нас трябва да намери своята истина. (Може да прочетете тук философията ми.) Моята цел е да ви покажа, че здравословната и полезна храна е интересна, предизвикателна, вкусна и с достъпни познати продукти. Най-важното всеки може да я приготви у дома.

 

Ако сте приготвяли и опитвали моите рецепти и желаете да ме подкрепите, може да го направите като гласувате за наградата на публиката. Гласуването става само след регистрация в сайта на Блоговодител. Благодаря!

Newsletter

You Might Also Like

9 Коментара

  • Отговор
    КАТЕРИНА
    January 17, 2012 at 11:50

    Танче, взимам домашно винце и идвам на обяд!
    Много вкусно и красиво поднесено!
    Прегръдки*)

  • Отговор
    Еликсир
    January 17, 2012 at 12:17

    Танче,чудесно огретенче,много обичам такива постни леки ястия!Благодаря,че ме подсети,отдавна не съм правила и аз!

    Хубав ден!

  • Отговор
    pep-4o
    January 17, 2012 at 12:27

    Таня, обожаваме такъв огретен 🙂
    Лошото е, че малко са ценителите му у дома, повечето го търсят като гарнитура 🙂

  • Отговор
    Tanya
    January 17, 2012 at 12:28

    Кате, заповядай! Добре си дошла! Благодаря!

    Роси, теб, ако не подсетя, кой друг :))

    Прегръдки и много усмивки!

  • Отговор
    Tanya
    January 17, 2012 at 12:30

    Ооо, Пепи, то и в нас е така! Май само аз си го хапвам за основно. Съпругът ми все ми вика сготви нещо постно, а пък после вади от хладилника нещо настъпано, расло на кокал, за да си подлага :DD

    Поздрави!

  • Отговор
    Габи
    January 17, 2012 at 12:37

    Танче, толкова изкушаващо красиво си ги поднесла тези картофки, че човек огладнява по никое време!

  • Отговор
    Tanya
    January 17, 2012 at 13:09

    Габи, как ще е никое време 🙂 Почти е време за следобедна закуска 🙂 Благодаря, мила!

  • Отговор
    Мъх
    January 17, 2012 at 18:59

    Това и нас много се "харчи", с тази разлика, че далеч няма такъв съвършен вид;-)
    Хубава вечер!

  • Отговор
    eva bor
    January 17, 2012 at 20:57

    Танче, чудно изглежда, като тортичка, и у нас е на почит това ястие 🙂

  • Вашият коментар

    Share
    Share