Картофи със сирене на фурна

Share

Напоследък никак не ми е до сложни и засукани рецепти. Като се замисля, май никога не съм им била голям фен. Все гледам да е нещо, чието приготвяне не изисква много усилия (ако може само да се сготви е най-добре) и да бъде вкусно. Подобна е историята и с тези картофи – почти никакво суетене в кухнята.

 

Необходими продукти:


1 кг картофи
250 г краве сирене
4 яйца
250 г кисело мляко
20-30 г масло
черен пипер
копър
магданоз

Начин на приготвяне


Обелваме каартофите, измиваме ги добре под течаща вода и ги нарязваме на шайби с дебелина около 1 см. Поставяме ги в тенджера с вряща, леко посолена вода и ги варим почти до готовност. Единствено внимаваме да не ги преварим, защото им предстои печене.
Отцеждаме готовите картофи от водата и подреждаме половината от тях в предварително намаслена тава или друга форма за печене. Аз използвах кръгла форма за печене с диаметър 26 см.

Върху картофите разстиламе натрошеното сирене, поръсваме с черен пипер, копър и магданоз. Поставяме няколко тънки резенчета масло и заливаме с малко от разбитите яйца и киселото мляко. Отгоре подреждаме останалите картофи и заливаме с останалата смес от яйцата и киселото мляко.

Печем до златисто в предварително загрята до 200 градуса фурна.
Поднасяме с кисело мляко и/или подходяща гарнитура от пресни зеленчуци.

P.S. Умишлено не съм солила допълнително картофите или яйчената смес, заради наличието на сирене.

Newsletter

You Might Also Like

9 Коментара

  • Отговор
    КАТЕРИНА
    January 17, 2012 at 11:50

    Танче, взимам домашно винце и идвам на обяд!
    Много вкусно и красиво поднесено!
    Прегръдки*)

  • Отговор
    Еликсир
    January 17, 2012 at 12:17

    Танче,чудесно огретенче,много обичам такива постни леки ястия!Благодаря,че ме подсети,отдавна не съм правила и аз!

    Хубав ден!

  • Отговор
    pep-4o
    January 17, 2012 at 12:27

    Таня, обожаваме такъв огретен 🙂
    Лошото е, че малко са ценителите му у дома, повечето го търсят като гарнитура 🙂

  • Отговор
    Tanya
    January 17, 2012 at 12:28

    Кате, заповядай! Добре си дошла! Благодаря!

    Роси, теб, ако не подсетя, кой друг :))

    Прегръдки и много усмивки!

  • Отговор
    Tanya
    January 17, 2012 at 12:30

    Ооо, Пепи, то и в нас е така! Май само аз си го хапвам за основно. Съпругът ми все ми вика сготви нещо постно, а пък после вади от хладилника нещо настъпано, расло на кокал, за да си подлага :DD

    Поздрави!

  • Отговор
    Габи
    January 17, 2012 at 12:37

    Танче, толкова изкушаващо красиво си ги поднесла тези картофки, че човек огладнява по никое време!

  • Отговор
    Tanya
    January 17, 2012 at 13:09

    Габи, как ще е никое време 🙂 Почти е време за следобедна закуска 🙂 Благодаря, мила!

  • Отговор
    Мъх
    January 17, 2012 at 18:59

    Това и нас много се "харчи", с тази разлика, че далеч няма такъв съвършен вид;-)
    Хубава вечер!

  • Отговор
    eva bor
    January 17, 2012 at 20:57

    Танче, чудно изглежда, като тортичка, и у нас е на почит това ястие 🙂

  • Вашият коментар

    Share
    Share