fbpx
Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid

Други любими рецепти за супи

Супа топчета

Супа топчета

Все още няма оценки

Ingredients
  

  • 1 бр средна глава лук (около 50 г)
  • 1 бр среден морков
  • 3-4 бр картофа
  • 2 с.л. домати от консерва
  • 3-4 с.л. мазнина
  • ½ к.ч. ориз
  • ½ бр топка фиде (по желание)

за топчетата

  • 250 г кайма (за около 35-40 бр топчета)
  • чубрица
  • черен пипер
  • кимион
  • сол

за застройката

  • 1 бр яйце
  • 200 г кисело мляко
  • 1 с.л. брашно (по желание)

Instructions
 

  • Започваме с овкусяването на каймата с подправките.
  • Омесваме каймата и оформяме малки топчета.
  • Нарязваме лука и моркова на малки кубчета и ги задушаваме в мазнината.
  • Когато омекнат, прибавяме към тях, нарязаните на кубчета картофи.
  • След около 2-3 минути добавяме наситнените домати.
  • Посоляваме леко зеленчуците и прибавяме около 1,5л гореща вода.
  • Когато супата кипне, добавяме топчетата, които предварително сме оваляли в брашно.
  • Намаляваме степента на котлона до умерена към слаба.
  • Когато супата е почти готова, добавяме измития ориз и фидето.
  • След като оризът и фидето набъбнат, отместваме супата от котлона и застройваме.
  • Постепенно добавяме част от бульона към застройка, докато се изравнят температурите им.
  • След това, на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване, изсипваме застройката в тенджерата със супата.
  • Овкусяваме със сол, черен пипер и ситно нарязан пресен магданоз.
  • Поднасяме супата гореща. По желание поръсваме с още магданоз и подправяме с оцет или лимонов сок.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Още рецепти

Пълнени камби с киноа и праз

Станка Стоянова

Зелена салата с маринован лук

Tanya

Супа от спанак и картофи с варени яйца

Станка Стоянова

22 коментари

Ани януари 15, 2012 at 21:33

Таня, много обичам супа топчета, а едва наскоро я преоткрих. И Аида я обожава. Аз обаче не я застройвам. По принцип рядко застройвам супи. Благодаря, че сподели и твоята рецепта.

Отговор
Moni януари 15, 2012 at 22:00

Танче, тази супичка е любима на всички вкъщи.:-))) И всеки път все повече и повече топчета правя, то повече на яхния прилича май.:-))) Аз винаги я застройвам. Твоята супа изглежда невероятно вкусна.:-))))
Сърдечна прегръдка, пожелания за лека нощ и едно прекрасно утре!

Отговор
Lety януари 16, 2012 at 00:06

Ммммм и ние много обичаме супа топчета вкъщи. А твоята изглежда прекрасно, нищо чудно, че се е харесала така на половинката 🙂
Има някаква магия в тези малки топчици от кайма, защото и кюфтенца по цариградски много обичаме у дома, а и повечето хора ги харесват :))
поздрав и прекрасна нова седмица!

Отговор
traiana януари 16, 2012 at 09:09

Чудничка е! Моята току – що се свари, без майтап, днес сме на това!:)
Хубава седмица!

Отговор
Еликсир януари 17, 2012 at 10:29

Разкошна е,Танче!Чак ми се прииска да си сръбна и аз!По същия начин я правя,само че в топчетата слагам и малко ориз.

Хубав ден ти пожелавам!

Отговор
Tanya януари 17, 2012 at 12:36

Ани, вкъщи трудно се приемат супи без застройка 🙁 Опитвам се да ги вкарам в менюто, но засега неуспешно.

Е, Мони, в нас топчетата винаги са под бройка. Даже размера няма такова значение, каквото бройката :). Трябва да се чувства изобилието, така да се каже 😀

Лети, много си права. Въпреки че аз лично предпочитам зеленчуковите пред месните, но и вторите не ги отказвам 🙂

Траяна, сигурно сме осъществили някаква телепатична връзка :))

Роси, сърбай си наволя, няма да те издам, че си бъркала в купичката :))

Хубав, слънчев и усмихнат ден на всички! Поздрави!

Отговор
Анонимен март 4, 2012 at 15:22

УНИКАЛНА!!!

Отговор
Tanya март 5, 2012 at 21:41

Благодаря! Радвам се, че се е харесала!

Отговор
Анонимен май 5, 2012 at 14:08

Tanya Blagodarya, chudesna rezepta. Sledvah ya striktno i stana perfectna supa topcheta. Za prav pat gotvya supa topcheta i zastroivam.
Efrem

Отговор
Анонимен май 16, 2012 at 19:47

Току-що я направих и аз по твоята рецепта – стана разкошнотия!
Благодаря за чудесната рецепта!

Гери

Отговор
Анонимен май 23, 2012 at 09:19

И аз я направих, че ми се видя чудна на снимките и в действителност е така. Стана повече от вкусна. Благодаря за рецептата!

Отговор
Анонимен май 24, 2012 at 08:16

сега и аз ще я правя

Отговор
Elle юни 10, 2012 at 13:17

Благодаря Ви за рецептата 🙂 Това определено е най-добрата супа топчета, която съм яла 🙂

Отговор
stanislava kaneva август 23, 2012 at 16:10

i na men mi se priqdi utre i az 6te napravq samo dami kaje6e top4eta ovalvam li gi v bra6no

Отговор
Tanya август 24, 2012 at 13:23

Здравей, Стаси! Да, топчетата се овалват в брашно, защото иначе ми риск да се разпаднат, когато ги пуснеш във врящата вода.

Поздрави!

Отговор
димитрина септември 7, 2012 at 14:10

Привет, за втори път правя супата по тази рецепта – много вкусна става (аз не обичам супа топчета, но тази я хапвам с удоволствие), детето су умира за нея.
Когато няма ориз в топчетата не овалвам с брашно, другия вариант е ръцете се мокрят с оцет и си вътриш топченца.

Отговор
Мариана септември 13, 2012 at 11:49

Благодаря за страхотната рецепта 🙂 Аз не овалвам топчетата в брашно от чист мързел , но пак стават чудни 🙂

Отговор
Анонимен септември 20, 2012 at 09:08

Прекрасна супичка,даже и на моя "кисел" приятел хареса.Благодаря много за перфектната рецепта.Веси

Отговор
Светла октомври 2, 2012 at 05:28

Супата е страхотна , даже "същата като на мама" (няма нищо общо , ама това е голяма чест , че я оприличава с нейната ;)-това е мнението на мъжката половина). Аз обаче към бульона добавих едно кубче пилешки бульон и накрая я поръсих с "Picantina" (подправка от зеленчуци за ястия и супи), ако използвате такава подправка НЕ слагайте никаква сол , за да не стане солена. След два дни правих и картофена супа по същата рецепта и също става страхотна. Благодаря за рецептата. Светла

Отговор
Анонимен ноември 20, 2012 at 09:17

И тази супичка стана много вкусна!Благодаря,Таня!Поздрави,Мария!

Отговор
Анонимен февруари 19, 2013 at 12:55

toku 6to q sgotvih stra6na e

Отговор
Анонимен март 21, 2014 at 16:58

Mnogo e vkusna,sega q sgotvix…Tania

Отговор

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече