fbpx
Instant Pot Duo Crisp Ultimate Lid

Други любими рецепти за супи

Супа топчета

Супа топчета

Все още няма оценки

Ingredients
  

  • 1 бр средна глава лук (около 50 г)
  • 1 бр среден морков
  • 3-4 бр картофа
  • 2 с.л. домати от консерва
  • 3-4 с.л. мазнина
  • ½ к.ч. ориз
  • ½ бр топка фиде (по желание)

за топчетата

  • 250 г кайма (за около 35-40 бр топчета)
  • чубрица
  • черен пипер
  • кимион
  • сол

за застройката

  • 1 бр яйце
  • 200 г кисело мляко
  • 1 с.л. брашно (по желание)

Instructions
 

  • Започваме с овкусяването на каймата с подправките.
  • Омесваме каймата и оформяме малки топчета.
  • Нарязваме лука и моркова на малки кубчета и ги задушаваме в мазнината.
  • Когато омекнат, прибавяме към тях, нарязаните на кубчета картофи.
  • След около 2-3 минути добавяме наситнените домати.
  • Посоляваме леко зеленчуците и прибавяме около 1,5л гореща вода.
  • Когато супата кипне, добавяме топчетата, които предварително сме оваляли в брашно.
  • Намаляваме степента на котлона до умерена към слаба.
  • Когато супата е почти готова, добавяме измития ориз и фидето.
  • След като оризът и фидето набъбнат, отместваме супата от котлона и застройваме.
  • Постепенно добавяме част от бульона към застройка, докато се изравнят температурите им.
  • След това, на тънка струйка и при непрекъснато разбъркване, изсипваме застройката в тенджерата със супата.
  • Овкусяваме със сол, черен пипер и ситно нарязан пресен магданоз.
  • Поднасяме супата гореща. По желание поръсваме с още магданоз и подправяме с оцет или лимонов сок.
Tried this recipe?Let us know how it was!

Още рецепти

Веган пастет от слънчогледови семки

Станка Стоянова

Домашни картофки по селски

Tanya

Сурови орехови бонбони

Станка Стоянова

22 коментари

Ани януари 15, 2012 at 21:33

Таня, много обичам супа топчета, а едва наскоро я преоткрих. И Аида я обожава. Аз обаче не я застройвам. По принцип рядко застройвам супи. Благодаря, че сподели и твоята рецепта.

Отговор
Moni януари 15, 2012 at 22:00

Танче, тази супичка е любима на всички вкъщи.:-))) И всеки път все повече и повече топчета правя, то повече на яхния прилича май.:-))) Аз винаги я застройвам. Твоята супа изглежда невероятно вкусна.:-))))
Сърдечна прегръдка, пожелания за лека нощ и едно прекрасно утре!

Отговор
Lety януари 16, 2012 at 00:06

Ммммм и ние много обичаме супа топчета вкъщи. А твоята изглежда прекрасно, нищо чудно, че се е харесала така на половинката 🙂
Има някаква магия в тези малки топчици от кайма, защото и кюфтенца по цариградски много обичаме у дома, а и повечето хора ги харесват :))
поздрав и прекрасна нова седмица!

Отговор
traiana януари 16, 2012 at 09:09

Чудничка е! Моята току – що се свари, без майтап, днес сме на това!:)
Хубава седмица!

Отговор
Еликсир януари 17, 2012 at 10:29

Разкошна е,Танче!Чак ми се прииска да си сръбна и аз!По същия начин я правя,само че в топчетата слагам и малко ориз.

Хубав ден ти пожелавам!

Отговор
Tanya януари 17, 2012 at 12:36

Ани, вкъщи трудно се приемат супи без застройка 🙁 Опитвам се да ги вкарам в менюто, но засега неуспешно.

Е, Мони, в нас топчетата винаги са под бройка. Даже размера няма такова значение, каквото бройката :). Трябва да се чувства изобилието, така да се каже 😀

Лети, много си права. Въпреки че аз лично предпочитам зеленчуковите пред месните, но и вторите не ги отказвам 🙂

Траяна, сигурно сме осъществили някаква телепатична връзка :))

Роси, сърбай си наволя, няма да те издам, че си бъркала в купичката :))

Хубав, слънчев и усмихнат ден на всички! Поздрави!

Отговор
Анонимен март 4, 2012 at 15:22

УНИКАЛНА!!!

Отговор
Tanya март 5, 2012 at 21:41

Благодаря! Радвам се, че се е харесала!

Отговор
Анонимен май 5, 2012 at 14:08

Tanya Blagodarya, chudesna rezepta. Sledvah ya striktno i stana perfectna supa topcheta. Za prav pat gotvya supa topcheta i zastroivam.
Efrem

Отговор
Анонимен май 16, 2012 at 19:47

Току-що я направих и аз по твоята рецепта – стана разкошнотия!
Благодаря за чудесната рецепта!

Гери

Отговор
Анонимен май 23, 2012 at 09:19

И аз я направих, че ми се видя чудна на снимките и в действителност е така. Стана повече от вкусна. Благодаря за рецептата!

Отговор
Анонимен май 24, 2012 at 08:16

сега и аз ще я правя

Отговор
Elle юни 10, 2012 at 13:17

Благодаря Ви за рецептата 🙂 Това определено е най-добрата супа топчета, която съм яла 🙂

Отговор
stanislava kaneva август 23, 2012 at 16:10

i na men mi se priqdi utre i az 6te napravq samo dami kaje6e top4eta ovalvam li gi v bra6no

Отговор
Tanya август 24, 2012 at 13:23

Здравей, Стаси! Да, топчетата се овалват в брашно, защото иначе ми риск да се разпаднат, когато ги пуснеш във врящата вода.

Поздрави!

Отговор
димитрина септември 7, 2012 at 14:10

Привет, за втори път правя супата по тази рецепта – много вкусна става (аз не обичам супа топчета, но тази я хапвам с удоволствие), детето су умира за нея.
Когато няма ориз в топчетата не овалвам с брашно, другия вариант е ръцете се мокрят с оцет и си вътриш топченца.

Отговор
Мариана септември 13, 2012 at 11:49

Благодаря за страхотната рецепта 🙂 Аз не овалвам топчетата в брашно от чист мързел , но пак стават чудни 🙂

Отговор
Анонимен септември 20, 2012 at 09:08

Прекрасна супичка,даже и на моя "кисел" приятел хареса.Благодаря много за перфектната рецепта.Веси

Отговор
Светла октомври 2, 2012 at 05:28

Супата е страхотна , даже "същата като на мама" (няма нищо общо , ама това е голяма чест , че я оприличава с нейната ;)-това е мнението на мъжката половина). Аз обаче към бульона добавих едно кубче пилешки бульон и накрая я поръсих с "Picantina" (подправка от зеленчуци за ястия и супи), ако използвате такава подправка НЕ слагайте никаква сол , за да не стане солена. След два дни правих и картофена супа по същата рецепта и също става страхотна. Благодаря за рецептата. Светла

Отговор
Анонимен ноември 20, 2012 at 09:17

И тази супичка стана много вкусна!Благодаря,Таня!Поздрави,Мария!

Отговор
Анонимен февруари 19, 2013 at 12:55

toku 6to q sgotvih stra6na e

Отговор
Анонимен март 21, 2014 at 16:58

Mnogo e vkusna,sega q sgotvix…Tania

Отговор

Оставете коментар

Оцени рецептата




*С попълването на тази форма, Вие се съгласявате Вашите лични данни да бъдат съхранявани и управлявани от този сайт.

Сайтът използва "бисквитки", за да Ви предостави по-добро потребителско изживяване. ОК Научете повече