Броколи със заквасена сметана, чедър и свинско филе

Share
Броколи със заквасена сметана, чедър и свинско филе
2.8 (55%) 4 глас[а]

За известно време се бях позагубила, готвенето беше останало на заден план, хапвахме на бързо каквото имаше в хладилника. Причината за това беше едно много радостно за мен събитие, което ме зареди с много положителни емоции и много енергия. Беше страхотно, невероятно… За това ще разкажа някой друг път. Сега искам да споделя една изключително лесна рецепта, за която 
настояха няколко мои приятели. 
Скъпи приятели,  възможно е да останете леко разочаровани от това, което следва, но вие си го пожелахте 🙂 На вкус и външен вид е страхотно, но самата рецепта и продуктите вложени за направата на ястието са съвсем обикновени и познати и се приготвя изключително бързо.

Необходими продукти: (за 1 порция)


50 г пушено свинско филе/врат/бекон
150 г замразени броколи (може и пресни, но предварително трябва да са термично обработени)
3 с.л. заквасена сметана
20 г топено сирене (1 триъгълник)
20 г чедър сирене (може и от това, което е на листчета)
сол
черен пипер

Начин на приготвяне


Нарязваме филето на тънки лентички и го запичаме от двете страни до златисто в нагорещен тиган. Ако тиганът ви не е с незалепващо покритие, може да добавите няколко капки мазнина. 
Когато филето е готово, го изваждаме и оставяме настрана. В същия тиган задушаваме за няколко минути броколите. Добавяме към тях нарязаното на парченца топено сирене и заквасената сметана и подправяме на вкус със сол и черен пипер. Оставяме на котлона, докато се разтопят сметаната и сиренето. 
Прехвърляме ястието в чиния, докато е все още топло поръсваме с нарязаното на тънки ивички сирене чедър и запеченото филе.
По желание поднасяме с гарнитура от домати.

Това е рецептата, приятели. Май половината от вас са приготвяли нещо подобно, ако не и същото :))

Подкрепете ме

Щастлива съм да споделя, че за първа година съм номинирана в “Годишните награди за кулинарни блогове” на Blogovoditel. Категорията, разбира се е “Здравословни рецепти”.

 

Здравословното хранене понякога е трудно да бъде дефинирано, най-малко защото за всеки то носи различно послание и смисъл. Вярвам, че всеки от нас трябва да намери своята истина. (Може да прочетете тук философията ми.) Моята цел е да ви покажа, че здравословната и полезна храна е интересна, предизвикателна, вкусна и с достъпни познати продукти. Най-важното всеки може да я приготви у дома.

 

Ако сте приготвяли и опитвали моите рецепти и желаете да ме подкрепите, може да го направите като гласувате за наградата на публиката. Гласуването става само след регистрация в сайта на Блоговодител. Благодаря!

Newsletter

You Might Also Like

2 Коментара

  • Отговор
    Moni
    June 15, 2011 at 05:59

    Предложението ми харесва, толкова цветно и красиво е. А и с тези съставки съм сигурна, че е и много вкусно. Усмихнат ден!

  • Отговор
    Tanya
    June 15, 2011 at 07:25

    Благодаря, Мони! 🙂 Това е едно от нещата, които приготвям, когато съм много гладна и няма нищо за хапване. Броколи и заквасена сметана почти винаги се намират в хладилника ми.
    Сега разгледах блога ти – имаш страхотни предложения, определено ще се възползвам от някои от тях. Усмихнат ден и на теб!

  • Вашият коментар

    Share
    Share