Пълнена печена тиква

Share

Необходими продукти:


1 тиква
микс от сушени плодове
1 ябълка
1 круша
5-6 с.л. мед
орехи
канела
1 шушулка кардамон

Начин на приготвяне


Измиваме тиквата и я подсушаваме. Отрязваме капачето и издълбаваме семето. В купа смесваме нарязваните на малки кубчета плодове и счуканите ореховите ядки. Подправяме с канела и счукани зрънца кардамон и разбъркваме. Добавяме меда и отново разбъркваме.
Сушените плодове са по избор – аз използвах стафиди, сини сливи, кайсии, кокос, ананас и папая. Количеството, което ще се използва зависи от големината на тиквата. Може да се добавят и пресни плодове – ябълки, круши. Към плънката може да се добави и локум. На мен и без него ми беше доста сладко, но следващият път ще опитам и тази комбинация. Количеството канела е около 1/2 пакетче, може и повече, ако плънката е повече. Пълним тиквата със сушените плодове. Поставяме я в тава. Наливаме вода, колкото да покрие дъното. Печем, в предварително загрята на 150 градуса фурна, около 2 часа или до готовност на тиквата. Ако по време на печене водата се изпари, трябва да се долее. След като тиквата се изпече, я изваждаме от тавата и я поставяме в подходяща чиния или поднос. Сервира се като се нарязва на резени, подобно на пъпеш.

Тази невероятна вкусотия е по рецепта представена от доня Коприва

 

Готовата плънка

 

Сушени плодове
Готовата тиква

Newsletter

You Might Also Like

4 Коментара

  • Отговор
    Ели
    October 30, 2010 at 17:50

    Изглежда уникално вкусна…А снимките са като професионални. Специализирала си се 🙂

  • Отговор
    Tanya
    October 31, 2010 at 19:28

    Благодаря, Ели! Уверявам те, че тиквата не просто изглежда уникално вкусна, тя наистина е такава. :)) Обещавам ти, че няма да съжаляваш, ако я опиташ! По отношение на снимките има още много какво да се желае, но да кажем, че за сега са ОК :DD

  • Отговор
    nettle
    December 24, 2010 at 20:06

    Направих тиквата за Коледа. Невероятна вкусотия, браво за рецептата!

  • Отговор
    Tanya
    December 24, 2010 at 23:02

    Nettle, радвам се, че ти е харесала тиквата. Аз също я приготвих днес. Естествено внесох някои промени – добавих локум и повече пресни плодове, поради липсата на достатъчно сушени. Весела Коледа!

  • Вашият коментар

    Share
    Share